在湖南特产市场，毛阿婆因为与毛家食品的恩怨，广受关注，但是，在其硝烟尚未散去之时，却爆出食品存在安全隐患。5月21日，省质监局公布了2013年第5批食品质量安全省级监督抽查结果，由湘潭市红太阳食品有限责任公司生产的毛阿婆新......

文虎酱鸭原料：草鸭1只(约1500克)，油500克、海鲜酱1瓶、老抽50克、糖50克、八角10克、清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉10克、白酒和味精少许制法：1、草鸭洗净去内脏．切块．加盐，白酒．少许味精腌2小时．2、把腌制好的草鸭过沸水后捞起；锅......

鸭肉，是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮......

什么是鸭梨，鸭梨的营养价值，鸭梨的食疗功效?鸭梨。用量：每天1个即可鸭梨详细介绍鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部，是我国最古老的优良品种之一，约有200年栽培历史，属白梨系统品种。鸭梨的......

第1种酱板鸭的制作方法如下∶原料∶麻鸭1只约1500克姜片30克葱段100克精盐120克硝酸钠2克料酒60克玫瑰露酒20克啤酒250克生抽250克冰糖50克味精15克干辣椒25克花椒10克八角20克三柰10克桂皮10克小茴6克陈皮5克砂仁5克......

什么是鸭，鸭肉营养价值，鸭肉功效，鸭肉做法．详细介绍：鸭，又名：减脚鸭,青头鸡,家鸭。用量：每次约80克鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。......

什么是鸭蛋，鸭蛋的营养价值，鸭蛋的食疗功效：鸭蛋的详细介绍鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋的食疗功效鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾......

因为车上的冷冻鸭数量太大，工人预计，完全分拣完可能要到晚上了。分拣出来没有被烧的鸭子运下高速公路，等待货物所属公司的人前来处理，可能进行掩埋或者焚烧，进行无害化处理。11月2日早晨8时左右，合安高速合肥往安庆方向三河......

鸭涎性味：味淡，性平。归经：归肝、胆经。入药部位：为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的口涎。鸭涎的用法用量外用：适量，含漱或涂敷。炮制：四季均可宰杀，秋、冬季更适宜。以生姜少许，塞入鸭口中，将其倒悬，即有口涎流出，收集鲜用......

炸酱面的酱怎么做？炸酱面的家常做法炸酱面的酱怎么做？1、先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可）。2、回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀。3、肉切成小丁（最好是有一点肥......

近日，肯德基推出的儿童节套餐搭配玩具可达鸭，随后网上掀起一股可达鸭风，一些顾客为了得到可达鸭去买儿童套餐，有的人因抢不到可达鸭，就把目光转移到活鸭身上，带动了柯尔鸭产业链。因为可达鸭走红，柯尔鸭也跟着沾光，售卖柯尔鸭......

作为一种腌制食物，咸鸭蛋其色、香、味均极诱人，无论是佐餐，还是下酒，都是很美味的，尤其是流油的鸭蛋黄，让人看着都流口水。咸鸭蛋的常见是吃法是搭配绿豆粥一起作为早餐。那么咸鸭蛋有什么营养，吃咸鸭蛋好不好呢？吃咸鸭蛋要注......

关于番鸭，它原产于热带地区，耐寒能力差。它的食用价值和营养价值很高，肉质好，瘦肉多，蛋白质的含量高，非常受人们的欢迎。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。番鸭番鸭又......

酱油是烹调美食中常用的调味品之一，蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油，就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。目前，市场上的酱油品种很多，包装也很多。那么，广大消费者该怎样选购酱油，如何鉴定和识别酱油的品质呢？酿造......

酱性味：咸，寒。归经：入胃、脾、肾经。入药部位：系用面粉或豆类，经蒸罨发酵，加盐、水制成的糊状物。酱的功效主治功效：除热，解毒。主治：治蜂虿虫伤，汤火伤。酱的禁忌《随息居饮食谱》：痘痂新脱时食之则瘢黑。酱的配伍①治百药、百......

详细介绍虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一，其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。营养价值虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。相关人群一般人都可食用......

炸酱面的关键是酱。炸酱时会注意以下几点：1、炸酱一定要用五花肉，没有的话也一定要用肥瘦相间的肉。这样炸出的酱才香。如觉得切肉麻烦也可以用肉末。2、腌肉时不要放过多的调料，调料味重会影响酱的醇香。3、炸酱过程中......

鸭头性味：味甘、淡，性凉。归经：归肾、膀胱经。入药部位：为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的头部。鸭头的用法用量内服：入丸、散。外用：适量，涂敷。炮制：四季均可宰杀，秋、冬季更适宜。宰鸭时取下头部，鲜用。鸭头的功效主治......

7月16日，国家质检总局2013年第91号公告了新一批获地理标志产品保护名单，常德酱板鸭位列其中。常德酱板鸭产地范围为涵盖常德市武陵区护城乡、东郊乡、东江乡、河洑镇、临澧县安福镇、安乡县深柳镇等22个乡镇。常德酱板......

鸭血和鸭肠是发物，所以不建议身体比较虚弱的人食用，本身身体就有一定疾病的人，食用鸭血和鸭肠之后会诱发疾病的加重。一些容易过敏的人也不适合吃鸭血和鸭肠，都是属于寒性食物，而且都是会让身体经脉活络的食物，大量食用会导......