主料：牛肉南豆腐辅料：蘑菇鸡蛋清香菜调料：葱胡椒粉盐香油西湖牛肉羹的做法：1、选好牛肉2、牛肉剁成馅，越细越好3、蘑菇切成小粒4、豆腐切小粒，大小要和蘑菇统一5、鸡蛋取出蛋清，用筷子打散6、牛肉馅用凉水调开，不然焯的时候粘......

不管是中餐还是西餐，每个人都有每个人的喜好。随着社会的发展，现在的年轻人基本上都是在外面解决自己的吃饭要求的，西餐厅应该是大多数年轻人的选择。那么西餐牛肉汤的做法，又有几个人知道呢？有的人有可能天天吃西餐，但是并......

孕妇夏季汤品西湖银鱼羹原料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋清40克，银鱼70克，料酒、味精、淀粉、胡椒粉、鸡油、香菜、盐适量。做法：1、将银鱼洗净。2、鸡脯肉切成5厘米长的细丝。3、将蛋清、干淀粉、精盐调匀，放入鸡丝上浆。4、锅内加......

把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。如何自制牛肉干？牛肉干的做法自制牛肉干做法一：材料：肉、干红......

食品安全的问题不仅仅在中国，在其他的一些国家也存在。近日，巴西政府揭开了一些大型的生产牛肉的龙头企业的牛肉不合格的问题，这些企业将一些过期的肉类进行食品添加然后进行售卖，还有的对牛肉进行注水增加分量，包括在鸡肉......

秋冬时节。牛肉成为了人们极其青睐的餐桌美食。很多人都知道牛肉有很好的暖胃作用，天冷时吃牛肉对身体好处颇多。其实常吃牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉吃法有很多。西红牛肉汤......

教你如何做出美味的酱牛肉教你如何做出美味的酱牛肉酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食材明细：牛肉、姜、葱......

西红柿炖牛肉属于家常菜谱，很开胃，主要原料是牛肉、番茄，工艺是炖，难度中等。西红柿炖牛肉的原料：西红柿3—4个，牛肉一斤左右；西红柿炖牛肉的配料：葱段，姜片，蒜片，八角（依据客人口味可加参，香叶之类）；料酒，酱油，盐，鸡精少许。西红......

很多人都不了解，牛肉柿子汤的做法，我们都知道其实牛肉柿子汤，并不是说要放柿子，主要是西红柿以及牛肉的搭配，因为牛肉的营养价值又比较高，所以对健康是比较好的。做法一、主料：牛肉4两、西红柿2个土豆1个调料：花椒、姜、葱、......

深秋是喝汤补体的好时节，想要调理脾胃，多喝牛肉汤是最好的了，特别是经过长时间炖煮的牛肉汤，更容易吸收，做起来也不会太麻烦。其实，做牛肉汤是很有讲究的，但是方法并没有我们想象的那么复杂，其实，做牛肉汤，需炖八小时左右，放一两......

西湖牛肉羹的做法原料：牛肉一小块（我用的碎肉）,香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个。盐、味精、胡椒粉、生粉。做法：1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用。2、锅内水......

对于牛肉，很多人想到是牛排，但其实炖牛肉更好吃哦！那么怎么炖牛肉好吃呢？炖牛肉有哪些做法是可以学习下的呢？牛肉又有哪些营养功效是值得你选择的呢？大家一起看看，学会炖牛肉不困难！怎样炖牛肉好吃1、炖牛肉的时候一定要用烧......

番茄牛肉羹的做法将牛肉、番茄、洋葱分别切丁鸡蛋、玉米、豌豆将牛肉用料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制5分钟起小油锅将洋葱煸炒出香味，加入番茄加点盐翻炒成番茄酱状，加热水适量，按自己需要加，盖上盖小火熬5分钟最后依次加入......

西兰花所含营养在蔬菜中首屈一指，它富含蛋白质、矿物质，含钙量尤其丰富。将西兰花与牛奶搭配在一起，这道宝宝食谱的补钙效果更是不可小视。原料：西兰花10克，牛奶1大匙，淀粉若干制法：1、将西兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。2......

凡到西湖的人，除了欣赏西湖的美景之外，总少不了要品尝一下西湖的美食。西湖的美食以鱼羹著名，而鱼羹中又以宋嫂鱼羹最佳。这是一道南宋的名菜，有800多年历史，究竟它是怎么做出来的呢？接下来，小编就给大家好好介绍这道菜以及......

牛肉是人们常吃的肉类之一，营养丰富，含铁量极高，牛肉不仅可以用来红烧，炖汤也不错。牛肉炖汤可以选择牛身上很多部位的肉，炖汤前注意对牛肉的处理。那么，牛肉具体如何炖汤好喝呢？1.将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜......

如何做土豆炖牛肉？土豆炖牛肉的做法土豆炖牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。制作方法：1、将牛肉切......

牛肉粉丝汤是很好吃的，下面就是牛肉粉丝汤的做法，牛肉的营养十分丰富，还有好多的营养物质，能够增强人体需要的营养物质，另外牛肉是公认的增强人们体力的一种肉类，牛肉对于锻炼的人来说也是非常好的，还有好多的维生素，对身体健......

产后回奶食谱：西湖银鱼羹营养分析：中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健......

如何区别老嫩牛肉？牛肉怎么做好吃？鉴别牛肉的新鲜度：色泽鉴别：新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉——......