吃什么鱼才更健康?

吃什么鱼才更健康?

越来越多的证据提示鱼油具有心血管保护作用。在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸,尤其是海鱼中的欧米伽-3脂肪酸如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)预防冠心病的作用已经得到阐明,而淡水鱼所含......
2023-11-27
蔬菜的营养没有鱼蛋肉好吗

蔬菜的营养没有鱼蛋肉好吗

蔬菜的营养没有鱼蛋肉好吗鱼蛋肉都是营养价值很高的食物,很多人认为蔬菜的营养没有鱼蛋肉的高,其实不是这样的。各类食品中都有着人体所需的不同营养素,鱼蛋肉中含蛋白质、脂肪比较丰富,而蔬菜中维生素、矿物质的含量比较......
2023-11-10
鲨鱼肉

鲨鱼肉

鲨鱼肉别名:鲛鱼肉。性味:味甘、咸,性平。归经:归脾、肺经。入药部位:为皱唇鲨科星鲨属动物白斑星鲨MustelusmanazoBleeker、灰星鲨Mustelusgriseus(Pietschmann)及角鲨科角鲨属动物白斑角鲨SqulusacanthiasLinnaeus等的肉。......
2023-10-28
鱼肉怎么才能去腥?美味鱼肉的做法

鱼肉怎么才能去腥?美味鱼肉的做法

鱼洗净后,先用刀呈45度角在鱼身上切几刀,深约两厘米,每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味,也易于做熟。然后,在鱼身正反面撒上少许盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟,以便更好地入味。鱼肉怎么才能去腥?美味鱼肉的做法美味鱼......
2021-04-30
如何挑选甲鱼蛋

如何挑选甲鱼蛋

健康的身体是离不开日常饮食的,我们平时在生活中一定要多吃新鲜和口感好的食物,所以在购买的时候就要多花一些小心思仔细的挑选才可以,其中什么样的甲鱼好是很多人都想了解的,下面一起看一下吧!1.看整体,一堆甲鱼蛋,大小均匀......
2021-04-29
口感鲜美鱼香肉糜溜蛋饼

口感鲜美鱼香肉糜溜蛋饼

鱼香肉糜溜蛋饼原料:鸡蛋3个,猪肉糜50克,黄酒、酱油、精制油、盐、葱姜汁、水和生粉适量。★制作方法:1、将鸡蛋破壳打散,加盐、黄酒、葱姜汁和水打匀,倒入涂过油的蒸盘,入锅笼蒸熟,成蛋糕饼。2、炒锅放油,煸炒葱花和肉糜,放少......
2023-11-14
鱼蛋饼——儿童食谱

鱼蛋饼——儿童食谱

此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙......
2023-11-14
白饭鱼蒸蛋

白饭鱼蒸蛋

此蒸蛋营养丰富,萝卜开胃,可增强食欲。此品可供9-12个月大婴儿食用。原料:鸡蛋1个,白饭鱼50克(其他鲜鱼也可),红萝卜少许,开水1杯。制作:1、红萝卜去皮,切成极小的粒,放入沸水中烫熟烫烂。2、白饭鱼入热水烫,去咸味,捞起,去骨切碎......
2023-11-14
鱼肉DHA配方 每伴高蛋白营养米粉评测

鱼肉DHA配方 每伴高蛋白营养米粉评测

1、每伴鱼肉DHA米粉产品介绍宝宝吃鱼类辅食好处有哪些呢?据研究显示,鱼类含有丰富的完全蛋白质,鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,给宝宝健康体格提供充足的营养支持。而且,我们常说多吃......
2023-11-04
乌鱼蛋

乌鱼蛋

乌鱼蛋性味:味咸,性平。归经:入胃、肾经。入药部位:为乌贼科无针乌贼属动物无针乌贼SepiellamaindronideRochebrune和乌贼属动物金乌贼SepiaesculentaHoyle等的缠卵腺。乌鱼蛋的用法用量内服:煮食,10-30g。炮制:春、夏季间采......
2023-10-28
如何挑选​乌鱼蛋

如何挑选​乌鱼蛋

保证了饮食质量不仅让我们的口感得到满足,同时还能让我们获取更多的营养价值,其中乌鱼蛋是我们生活中最常见的一种食物,它的营养价值非常的丰富,但是在购买的时候一定要选择挑选好,下面一起了解一下什么样的乌鱼蛋好。乌鱼......
2021-04-29
教你如何挑选牛肉鱼肉猪肉

教你如何挑选牛肉鱼肉猪肉

肉是饮食中不可缺少的食物,在冬天,更是热量以及营养的来源,不过现在市场上出现各种伪劣的肉类,今天就让小编来告诉你们该如何挑选吧。教你如何挑选牛肉鱼肉猪肉牛肉辨别好坏一闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或......
2021-04-29
空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”

空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”

高蛋白食物并不是牛奶、豆类,而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量矿物质,其余就是蛋白质和脂肪,蛋白质含量远高于大豆。空腹吃鱼肉会浪费蛋白质。也就是说,当身体需要能量时,因为没有足够......
2023-11-21
狂吃肉和蛋导致铁“滚蛋”

狂吃肉和蛋导致铁“滚蛋”

1.多吃纤维,钙质流失!过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。2.狂吃肉和蛋,导致铁滚蛋!现......
2023-11-06
鱼香肉丝怎么做 鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝怎么做 鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝是一道经典的川菜,以其独特的酸甜味道和丰富的口感而闻名。下面我将为大家介绍一下如何制作一道美味的鱼香肉丝。鱼香肉丝材料猪肉里脊肉200克;胡萝卜1根;青椒1个;红椒1个;干红辣椒适量;姜蒜末适量;料酒适量;生抽适量......
2023-10-17
乌贼鱼肉

乌贼鱼肉

乌贼鱼肉性味:味咸,性平。归经:入肝、肾经。入药部位:为乌贼科无针乌贼属动物无针乌贼SepiellamaindronideRochebrune和乌贼属动物金乌贼SepiaesculentaHoyle等乌贼的肉。乌贼鱼肉的用法用量内服:煮食,1-2条。炮制:捕得乌贼......
2023-10-20
乌鱼蛋(食物百科)

乌鱼蛋(食物百科)

乌鱼蛋的详细介绍乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省。食......
2023-11-23
双熊金装鱼肉高蛋白配方奶米粉评测

双熊金装鱼肉高蛋白配方奶米粉评测

评测产品信息产品名称:双熊金装鱼肉高蛋白配方奶米粉产品规格:528g/罐适用年龄:6-36个月宝宝生产企业:广东东泰乳业有限公司注:本次评测结果只对评测样品有效评测产品批号:20120628(QMZ10)#p#副标题#e#评测项目一:包装设计米粉......
2023-11-04
鱼香肉丝是什么?鱼香肉丝怎么做?

鱼香肉丝是什么?鱼香肉丝怎么做?

鱼香肉丝是什么?鱼香肉丝怎么做?鱼香肉丝是什么?鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中......
2021-04-30
巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法

巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法

很多肉食虽然美味但都存在腥味,如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味,鸡蛋的蛋腥味等,这些腥味让人吃起来很郁闷有木有?!烹调时去腥方法有很多,我们可以根据原料的异味程度,采用一些小窍门,以达到去腥臭味之目。小编在这里整理了一......
2021-04-30