西红柿，又称番茄。西红柿性微寒，味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。西红柿营养丰富，在每百克西红柿中，含蛋白质0.6克～1.6克，脂肪0.3克，碳水化合物2克，粗纤维0.4克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0......

猪肝可调节和改善血液循环的生理功能，又是春日养肝的食材。两者合而为汤，益胃、养肝、生津，且鲜美清润可口，是春日时男女老少皆宜的家庭靓汤之一。材料：番茄2个、猪肝150克、芫荽少许、生姜3片。烹制：各物分别洗净。番茄切......

皮肤是我们机体最大的器官，也是唯一能直接看到的器官。大多数人都希望可以阻止皱纹不可避免的出现和增多，然而皮肤的皱纹和色斑依旧会出卖我们的年龄，阻止衰老我们做不到，也不会去奢求，但延缓衰老，减慢这个过程，还是可以的。......

女人最害怕的就是容颜不再，每个女人都想拥有年轻美丽的容颜，所以抗衰老是女人一生都在奋斗的一件事，抗衰老的方法有很多，食疗是最安全的方法，那么女人吃什么抗衰老呢？看看小编介绍的三款抗衰老食谱吧。番茄相信大家对这种蔬......

番茄能抗癌这个很多人都知道，但生吃番茄有毒这个相信大家就不是太清楚了，番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，类胡萝卜素的抗癌机制主......

科学家表示，已有证据显示食用蕃茄，特别是浓缩成蕃茄酱，蕃茄汤和蕃茄汁的蕃茄，可以帮助对抗乳癌。在此之前，曾有研究表示食用蕃茄可以减少男人罹患摄护腺癌和心脏病的风险。现在，由海因兹蕃茄酱公司提供一部份经费的一项研究......

>>>推荐：猪脚的食疗美容功效在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2～20毫克西瓜2.3～7.2毫克番石榴5.23～5.50毫克（粉红色）番木瓜0.11～5.3毫克葡萄柚0.35～3.36毫克（粉红色）胡萝卜0.65～0.78毫克南瓜0.38～0.......

最新的研究报告指出，多吃番茄能够防止癌症，这是因为番茄含有维他命Ａ、维他命Ｃ、及「lycopene」，能够以抗氧化的方式预防癌症。番茄抗癌的效果如果这么好，应该如何吃才能最有效呢？研究人员发现，只要是番茄製品，不论是番茄生吃、......

1、番茄红素的作用蕃茄红素可以有效阻止自由基对组织细胞的毒害，所谓自由基，又名游离基，俗称体内垃圾或体锈。其中的氧自由基对心肌具有直接的细胞毒性作用。特别是对曾患过心肌梗死的人来说，威胁更大。同时，自由基对基因......

番茄能抗癌这个很多人都知道，但生吃番茄有毒这个相信大家就不是太清楚了，番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，类胡萝卜素的抗癌机制主......

抗癌食谱：番茄豆腐瘦肉汤(2人份)材料：大番茄2个、豆腐2块、小白菜1棵、瘦肉100g调味料：老姜末1大匙、盐1茶匙、香油少许做法：1.瘦肉洗净切片，用少许盐腌片刻;2.番茄洗净切片，豆腐剖半片，小白菜切小段;3.大火油爆姜末约1分钟......

番茄红素是如何防癌、抗癌的呢？大量的番茄红素都藏在西红柿中，不同产地、不同季节、不同品种，以及不同成熟度的西红柿，其番茄红素的含量差异颇大。一般来说，每100克鲜西红柿（湿重）含番茄红素0.879～4.2毫克，平均为2～3毫克。通常，......

新鲜的水果、蔬菜实在是样好东西，不但可以吃出好容颜，还有抗癌的作用。水果、蔬菜中含有许多抗氧化物，如维生素C、E，以及β-胡萝卜素，它们可以中和破坏细胞的毒素。这些维生素彼此间也会相互照应，增强效力，如维生素C可以......

价格低廉的蕃茄是否真的能够防癌？加拿大研究人员在检视了各项证据后的结论是：十分可能。多伦多大学营养科学专家亚加沃及劳尔在今天出版的加拿大医药期刊中刊出论文表示，蕃茄之所以能够防癌主要是因为其中的主要成分蕃茄......

果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对......

西红柿常见的一种蔬菜，但是我们千万不要小看它，西红柿不仅营养丰富而且还具有很好的药用价值，为大家介绍西红柿的十大养生功效。1.防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西......

番茄红素是防癌的好帮手近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康有非常好的功效，它能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。介绍番茄的抗癌作用时，不能不提到番茄红素。番......

番茄不仅好吃还能抗癌呢！价格低廉的蕃茄是否真的能够防癌？加拿大研究人员在检视了各项证据后的结论是：十分可能。多伦多大学营养科学专家亚加沃及劳尔在今天出版的加拿大医药期刊中刊出论文表示，蕃茄之所以能够防癌主要是......

吃番茄什么好处？在我们的日常生活中我们经常见到番茄，或者是番茄制品的食物，如番茄酱，番茄味的饼干等等。番茄在我们的生活中已经占据了一定的位置了。但是你知道番茄的好处吗？番茄的好处有如下几方面：吃番茄的好处西红柿的......

樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。别名：小西红柿，小番茄原产地：樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成为现在的样子......