一、苦瓜：味甘、苦，性平，中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸钙、磷、铁等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发......

【出处】出自《民间常用草药汇编》。【拼音名】KǔGuāTénɡ【英文名】StemofBalsampear【别名】苦瓜茎【来源】药材基源：为葫芦科植物苦瓜的茎。拉丁植物动物矿物名：MomordicacharantiaL.采收和储藏：夏、秋季采......

苦瓜虽苦抗癌瑰宝，苦瓜性寒味苦，可清暑涤热、明目解毒，促进食欲，对热烦渴饮、胃病、痔疮丹毒、肠炎痢疾、眼睛红肿疼痛、痈疮疔疥等都有很好的治疗效果，对糖尿病也有一定的疗效。苦瓜中还含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强......

苦瓜的功效与作用苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明......

苦瓜的功效与作用苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种......

苦瓜是一种很常见的蔬菜，每逢到了炎炎夏季，不少人喜欢做凉拌苦瓜来食用，苦瓜中的味道很苦，这让很多人难以接受，可是知道苦瓜功效的朋友一定并不嫌弃，那么为什么大家觉得苦瓜如此苦，还依然会购买苦瓜来食用呢！这就是苦瓜的功效......

防癌抗衰老助年轻的蔬菜，让你越吃越年轻。1、苦瓜苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物......

【出处】出自《民间常用草药汇编》。【拼音名】KǔGuāGēn【英文名】RootofBalsampear【来源】药材基源：为葫芦科植物苦瓜的根。拉丁植物动物矿物名：MomordicacharantiaL.采收和储藏：夏、秋季采挖根部，洗净，切段，鲜用或晒......

​苦瓜，又称凉瓜、苦苣，是一种独特的蔬果，以其独特的味道和丰富的营养受到广泛关注。除了作为美味食材，苦瓜还具有许多健康功效和药用价值。本文将为您介绍苦瓜的功效与作用。苦瓜的功效与作用1.调节血糖：苦瓜被广泛......

【出处】出自《闽南民间草药》。【拼音名】KǔGuāHuā【英文名】FlowerofBalsampear【来源】药材基源：为葫芦科植物苦瓜的花。拉丁植物动物矿物名：MomordicacharantiaL.采收和储藏：夏季开花时采收，鲜用或烘干。【原形态......

苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有君子菜的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被......

【食疗作用】1.促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。2.防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀......

【出处】《生草药性备要》【拼音名】JiǎKǔGuā【别名】假蒲达（《本草求原》），包袱草、风船葛（《广州植物志》），鬼灯笼、三角泡、三角灯笼（《广西中药志》），金丝苦楝、眼睛草（《泉州本草》）。【来源】为无患子科植物倒地铃的全......

选料：苦瓜200克，鸡蛋2个，精盐、味精、植物油各适量。制法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至......

常吃苦瓜有什么好处？苦瓜，又称苦瓜葫芦，是一种常见的蔬菜，以其独特的苦味和丰富的营养价值而受到广泛关注。苦瓜具有多种保健功效和药用价值。苦瓜的功效与作用1、降血糖：苦瓜含有一种名为苦瓜素的活性成分，被认为具有降低......

选料：苦瓜200克，鸡蛋2个，精盐、味精、植物油各适量。制法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至......

【拼音名】YěKǔGuā【来源】药材基源：为葫芦科植物短序栝楼的根或全草。拉丁植物动物矿物名：TrichosanthesbauiensisGagnep.采收和储藏：全年均可采，鲜用或切段晒干。【原形态】短序栝楼，攀援草本。茎细，被毛，具纵棱及沟。......

【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】KǔGuāZǐ【英文名】SeedofBalsampear【来源】药材基源：为葫芦科植物苦瓜的种子。拉丁植物动物矿物名：MomordicacharantiaL.采收和储藏：秋后采收成熟果实，剖开，收取种子，洗净，晒干。【......

做法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至蛋熟，放入味精。精盐即可出锅。特点：蛋嫩，瓜熟，味鲜微......

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美......