我们常常听说，蔬菜要买深色的。因为深色蔬菜的维生素和膳食纤维更高，对身体更有益：红色蔬菜的番茄红素含量高，橙黄色蔬菜的胡萝卜素多，黑色蔬菜的铁更丰富……而白色蔬菜常受到人们的冷落和忽视。其实，白色蔬菜......

康奈尔大学的研究者在早期研究中发现，味道强烈的洋葱可能不便于社交，但是却有利于抗癌。那些味道强烈的洋葱，尤其是纽约大葱、西黄葱、青葱对于抑制肝癌和结肠癌细胞生长作用最强。康奈尔大学食品科学部的化学家刘瑞海（音......

介绍洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：1.白皮种：鳞茎......

科学家通过大量的病案分析和动物实验指出：人们对突然事件表现出的沮丧、失望、消沉，是人的大脑作出的、能为人们观察到的初步反应，它通过许多相通的电路传达到人体的下丘脑，一方面参与免疫反应，另一方面调节脑垂体的活动。......

一项新的研究发现，吃红辣椒和花椰菜可能有助于抗癌，因为这两种蔬菜都可以减缓癌细胞的生长。美国匹兹堡大学的一个研究小组称，红辣椒和花椰菜尤其对治疗像胰腺癌和卵巢癌这样很难治疗的癌症具有帮助作用。在这项研究中，研......

研究人员对一些红苹果皮进行分析研究，从中发现了12种混合性三萜系化合物，其中有3种是新发现的。他们把每种三萜系化合物分离出来，然后分别用它们对付癌细胞。结果发现，每种三萜系化合物都能起到抑制癌细胞生长或杀死癌细......

洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血压下降。洋葱炒猪肝的做法-吃洋葱有助安神杀菌......

美国康奈尔大学研究人员不久前发现，吃苹果皮有助于预防癌症。研究人员对一些红苹果皮进行分析研究，从中发现了12种混合性三萜系化合物，其中有3种是新发现的。他们把每种三萜系化合物分离出来，然后分别用它们对付癌细胞。......

洋葱，中药名。为百合科植物洋葱Alliumcepa的鳞茎。全国各地有栽培。具有健胃理气，解毒杀虫，降血脂之功效。常用于食少腹胀，创伤，溃疡，滴虫性阴道炎，高血脂症。下面和一起来看看吧。洋葱的好处：洋葱别名又称玉葱、球葱、葱头、......

中年男性是胃病的主流发病群体。大饥大饱、烟酒过度、生活没有规律，这是造成中年男性胃功能下降的主要原因。其次，中年男人工作紧张且生活压力相对比较大，这些对大脑皮层不断重复的不良刺激，也很容易促成胃的病变。专家介......

功效：洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，还含有硫基氨基酸等物质，有扩张血管、降血脂等作用。洋葱含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。......

相比其他的慢性疾病，癌症给人们带来的恐慌更大。很多人都是谈癌色变，但实际上，很多癌症的发生、发展都与人们的日常饮食有关。膳食、营养作为环境因素的一部分，与其密切相关的癌症占35%左右。从营养学的角度来说，很多营养......

日本科学家在研究中发现，被欧美誉为蔬菜皇后的洋葱和葡萄酒配合饮用，有绝佳的保健功效。具有降低血压和预防血栓形成的作用，还可杀菌利尿、预防肿瘤。这里介绍一种自制洋葱葡萄酒的方法，大家不妨试试。制作方法：洋葱2个洗......

洋葱之所以能被称之为蔬菜皇后，洋葱中的营养成分相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。说起抗癌食物，不得不提洋葱。尽管它的味道有些冲......

清明已过，风柔和了，天气暖了，虽然人体感觉很舒适，但由于天气较干，各种细菌、病毒也来凑热闹，伤风感冒、麻疹水痘等疾病困扰不少人。我们日常饮食中不妨吃一些带有食疗作用的时令蔬菜。洋葱——功效：洋葱是目前唯一......

防癌抗癌的功效洋葱中含有大量的抗变异原性物质，这种物质能抑制致癌物变异原的产生，洋葱中含有微量元素硒和肽，硒和肽能促进机体产生大量降低癌症发生率的谷胱甘肽，硒既能抑制癌细胞的生长，又能降低致癌物的毒性。相宜搭配......

洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血压下降。吃洋葱有助消化-洋葱牛肉饼的做法吃洋......

专家介绍，洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄......

洋葱是日常生活的常见蔬菜，然而很少人发现洋葱的其他功效。现在就让小编为你盘点关于洋葱很多人都不知道的5大功效。1、预防癌症洋葱富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和......

预防癌症要从日常生活的点滴做起，下面笑面给大家介绍下癌症预防的小常识：大葱可以预防癌症。传统医学认为，葱有解毒的功效。如果因为吃虾蟹而过敏，赶快把菜里的葱都吃掉，可以解除体内的毒素；把葱白捣烂，加入蜂蜜，可以外敷治疗......