业内人士揭蛋品行业内幕，称很多土鸡蛋其实是加工蛋、色素蛋，市民别迷信市场上很难买到真正的土鸡蛋。昨天，在蛋品行业工作多年的王磊（化名），报料称，目前市场上名目繁多的土鸡蛋，实际上多是贴着土字的冒牌货。这些并不土的土鸡......

事发在大沽路菜市场门口，靠近石门一路。读者王先生于前天上午9点半事发时，刚巧路过此处。送货的小伙子又黑又瘦，他骑着助动车上了人行道后，停下锁车，拎着一袋剥过皮、煮熟的鸡蛋，往菜场门口走。王先生说，当时装鸡蛋的袋子突......

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，饮料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.......

鸡蛋是人们餐桌上常见的食物，在选购鸡蛋的时候，人们喜欢将鸡蛋分门别类，如土鸡蛋、柴鸡蛋、散装鸡蛋、普通鸡蛋等。人们一般认为，土鸡蛋在众多鸡蛋中，是营养价值最高的。可实际上，热衷于购买土鸡蛋的你，很有可能是被商家的营......

鸡蛋是人们餐桌上常见的食物，在选购鸡蛋的时候，人们喜欢将鸡蛋分门别类，如土鸡蛋、柴鸡蛋、散装鸡蛋、普通鸡蛋等。人们一般认为，土鸡蛋在众多鸡蛋中，是营养价值最高的。可实际上，热衷于购买土鸡蛋的你，很有可能是被商家的营......

鸡蛋是我们常吃的一种食物，不过市场上的鸡蛋有很多，那么你知道土鸡蛋跟普通鸡蛋有什么区别吗？近日，食药监总局发布了关于鸡蛋的消费提示，提醒消费者不要盲目追求土鸡蛋。精彩阅读：土鸡蛋和普通鸡蛋的区分方法土鸡蛋受宠价格......

怎么区分土鸡蛋和洋鸡蛋？怎么区分土鸡蛋和洋鸡蛋？鸡蛋营养价值高，是非常有性价比的食物之一。但是想要健康营养，就必须选择土鸡蛋，但是市面上超市里很多洋鸡蛋冒充土鸡蛋。怎么选呢？如果你真的想吃到正宗的吃土鸡蛋，那么就给......

鸡蛋有哪些营养?鸡蛋含有大量的优质蛋白且容易消化吸收，是宝宝身体发育必不可少的物质，而且鸡蛋黄里含有丰富的胆固醇，有益于宝宝的大脑发育，鸡蛋里所含的核黄素以及大量的微量元素对宝宝的身体发育都很有益处。什么时候......

近日，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，专家查看后判断，可能是鸡的饲料中添加染色剂所致。河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户告诉新京报记者，染色鸡蛋很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，没几天......

洋鸡蛋营养也高鸡蛋并非越土越好？鸡蛋除了土洋之分外，连土鸡蛋的阵营也分裂了，出现了鲜土鸡蛋、农家土鸡蛋、山鸡蛋以及散养土鸡蛋等，价格上也有区别。有市民就奇怪，有什么区别呢？价格区别大散养土鸡蛋成贵族蛋昨日，一家超市......

在我们崇尚健康概念和营养美食的今天土气的鸡蛋深受人们的喜爱。不论大型商超还是身边朋友圈的微商，这种土鸡蛋比起市面上的普通鸡蛋和其他品种的鸡蛋销量都要高。高营养，原生态，绿色食品被人们赋予在了土鸡蛋的身上。那......

通过外观来区分，洋鸡蛋蛋壳深棕色，个头较大，七八个一斤，蛋黄颜色较浅，因饲料中常含有鱼粉，总有一股鱼腥味；而土鸡蛋蛋壳有些粉，或者是浅棕色，个头较小，十来个一斤，蛋黄呈橙红色。一位养鸡大户表示：一是土鸡蛋的蛋黄饱满、鼓胀呈金......

孕吐是一些孕妇在怀孕初期常见的不适症状，通常会伴随着晨间恶心。土鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，适当地摄入可以为孕妇提供营养支持，有助于缓解孕吐症状。土鸡蛋中的蛋白质是人体细胞修复和生长......

鸡蛋羹是白色的主要是因为鸡蛋富含丰富的蛋白质，蛋白质在高温的情况下会分解成白色的蛋白质分子。再加上鸡蛋白也是白色，鸡蛋白在加热之后仍然是白色，而且鸡蛋白在鸡蛋中所占的比例很高，蛋白质分子和鸡蛋白的共同作用，在高......

上午,王女士带着她买的鸡蛋来到本报,说她昨天去小区附近的菜市场买菜,看到有卖土鸡蛋的,就买了20斤,谁知准备吃时,却发现蛋黄颜色特别深。说着,王女士敲开一个鸡蛋,蛋清从蛋壳的缝隙中流出,她把蛋清全部倒入半个蛋壳......

土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的洋鸡蛋，因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。特别是因为配合饲料可能会加入很多......

鸡蛋有理想的营养库这一美称，其以营养价值高、价格低廉、易得、口感好等优点深受人们的欢迎。在购买鸡蛋时人们往往相信农家产的笨鸡蛋比普通鸡蛋更有营养，那么事实情况真的如你所想吗？土鸡蛋和普通鸡蛋的区别1.营养区别......

一、土鸡蛋好还是洋鸡蛋好？现在市场上的鸡蛋种类繁多，很多人在买鸡蛋的时候会茫然，不知道究竟哪种最好？曾有那么一段时间人们都认为笨鸡蛋更有营养，笨鸡蛋的价格也贵出很多，但稍有条件的都会选择笨鸡蛋，就是条件稍差也会给孩......

误区：鸡蛋生吃比熟吃补身体。实际上，吃生鸡蛋或者半熟鸡蛋，这种吃法非但无益竟然有害。鸡蛋不能生吃，看看生吃鸡蛋为什么不好？原因1：防碍人体对生物素的汲取生鸡蛋清中附有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中......

鸡蛋是人们餐桌上常见的食物，在选购鸡蛋的时候，人们喜欢将鸡蛋分门别类，如土鸡蛋、柴鸡蛋、散装鸡蛋、普通鸡蛋等。人们一般认为，土鸡蛋在众多鸡蛋中，是营养价值最高的。可实际上，热衷于购买土鸡蛋的你，很有可能是被商家的营......