扁豆的适用人群一般人群均可食用。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄、妇女脾虚带下以及小儿疳积（单纯性消化不良）者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼......

峨眉豆的营养价值：峨眉豆又称白扁豆、扁豆等，原产于印度，现在我国各地都有栽培。李时珍把扁豆和莲子相媲美，称莲子为脾之果，扁豆为脾之谷，并在《本草纲目》中这样描述扁豆的功能：止泻利，健脾胃，除湿热。扁豆味甘、性平，归、胃经......

吃扁豆可以美容吗？扁豆为豆科扁豆属一年生植物扁豆的嫩荚壳与种子，又名白扁豆、峨眉豆、小刀豆等。扁豆含锌、铜、铁、钙、磷、蛋白质、磷脂、豆甾醇、血球凝集素Ａ、血球凝集Ｂ、呱啶酸、淀粉酸抑制物、蔗糖、葡萄糖、半乳......

扁豆衣性味：味甘，性微温。归经：归脾、胃经。入药部位：扁豆的种皮。形态特征：本品呈囊壳状、凹陷或卷缩成不规则瓢片状，长约1cm，厚不超过1mm，表面光滑，乳白色或淡黄白色，有的可见种阜，完整的种阜半月形，类白色。质硬韧，体轻。气微，味......

扁豆治疗各种疾病的药用验方，你知道多少呢？扁豆都可以治疗哪些疾病呢？来看看下面中医专家的详细介绍：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。治脾虚慢性腹泻：白扁豆子30~60克，加水武火煮沸，转文火......

夏天来了，很多人都想通过一些方法来提高自己健脾健胃的功效，除了吃一些中药比较强的食物外，今天小编为大家介绍一种绿色蔬菜来提高免疫力，那就是扁豆。扁豆健脾化湿需煮熟防中毒扁豆被称为豆中之王，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、......

扁豆一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。扁豆有哪些营养功效？扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物扁豆是一......

扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫春季气温升高，人体收缩一冬的毛孔、汗腺、血管开始尽情舒张，耗氧量不断加大，大脑等器官的供氧也显得力不从心了。中医认为，春季湿气较重，容易影响脾胃运化功能，导致脾虚湿......

扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可......

孕期食谱扁豆焖面原料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。做法：步骤1：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。步骤2：猪肉一小块，洗净切片，加料......

【出处】出自《生草药性备要》【拼音名】BiǎnDòuGēn【英文名】rootofHyacinthDolichos【来源】药材基源：为豆科植物扁豆的根。拉丁植物动物矿物名：DolichoslablabL.采收和储藏：秋季采收，洗净，晒干。【原形态】扁......

扁豆（鲜豆）的热量和减肥功效别名：月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆、南扁豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆热量：37大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，鲜豆类扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生......

很多人经常觉得头晕脑胀的很不舒服，就以为是自己昨晚没睡好的缘故，你有没想过是脾虚的结果？很多时候，不少人总是觉得头晕脑胀，特别不舒服，你有没有想到是脾虚在作怪?中医就医知识提醒：5个严重脾虚症状，补脾很紧急!男人出现5个......

16日，云南省玉溪市食品安全办通报，14日17时30分至15日18时，该市发生数起食用扁豆中毒事件，有169人出现食物中毒表现，目前部分中毒人员在医院治疗后已经康复离院，各项处置防范措施正在开展。通报称，玉溪市人民医院、市中医医......

秋季是食物丰富的季节，扁豆也在秋季成熟，这时候食用，具有比较大的食用功效。扁豆含有许多的营养成分，食用的味道清香，和脾性最搭了。扁豆的功效1、抑制病毒扁豆含有一种活性成分，对于病毒有着抑制作用，可以有效的抑制病毒的......

助孕食谱薏米扁豆粥材料：薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。做法：薏米、扁豆、山楂洗净后放入砂锅中加水同煮成粥，淮山蒸熟与粥同时食用。功效：可健脾燥湿、化痰调经。......

扁豆的功效与作用：≮功效≯扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。复天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。中医认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。≮适用人群≯一般人......

扁豆叶性味：味微甘，性平。入药部位：为豆科扁豆属植物扁豆DolichoslablabL.的叶。形态特征：散落小叶或具长柄的三出复叶，多卷缩破碎。完整顶生小叶宽三角状卵形，长4.5-9cm，宽约与长相等，先端渐尖，基部楔形，侧生小叶基部不对称，略......

汤一般是饭后喝的，不仅营养丰富，解渴效果也很好。扁豆汤是以扁豆为主要食材，搭配其他食物一起制成的汤品。汤汁鲜美，做法简单。扁豆汤制作方便，期间要注意的就是火候问题。1.汤加热。橄榄油放入大煮锅加热。冬葱、大蒜去皮......

如瘦肉、蛋类、豆制品，以清淡爽口易消化为宜，蔬菜如扁豆、冬瓜、丝瓜等为佳，这些食物本身就具有健脾利湿的作用。可以根据不同体质，通过用健脾、祛湿功效的汤、粥来调节。可用的材料，如健脾的有怀山、白术、云苓、薏仁等，祛......