鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。鱼类所含脂肪不同于肉类，其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸......

鱼脂肪里所含的大量脂肪酸，是能够促进大脑发达的最高物质。它有益于减少大脑的炎症，保护大脑的正常血液供应。是人们很好的滋补食品，尤其是老年人。当然老人并不是任何鱼都可以食用的，那么老年人吃什么鱼最好呢？老人吃鱼有......

鱼肉的味道好，而且营养价值更是好，在生活中我们可以用鱼类的食材做出各种美味的菜肴，对于老年朋友们来说，常常吃些鱼类，是对提升自己身体免疫力以及预防老年痴呆的发生都有不错的作用。老人多吃鱼能预防老年痴呆它有助于减......

随着年龄的增长，人体机能逐渐减退，各种疾病也容易找上门。老年人在饮食上需要特别关注，补充一些对身体有益的营养素。近年来，鱼油作为一种保健品受到了广泛关注。那么，老年人吃鱼油有哪些好处呢？在食用过程中又有哪些需要注......

鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。对于老年人来说，多吃鱼对身体健康有益，但要注意的是并不是所有的鱼类都适合老年人食用，要注意选择。那么老年人吃什......

10日出版的美国《眼科学文献》月刊载文指出，常吃鱼不仅可以保护大脑和心脏，还有助于预防老年性黄斑病变。老年性黄斑病变是一种由年龄增长引起的黄斑恶化，是导致老年人失明的主要原因之一，一般无法治愈。这种病大多始发于......

享用鱼可以帮助老年人保持活跃。日本国家健康和营养研究所的研究人员让1000名男、女性在填写一份问卷，旨在评估他们的精神和身体健康。问题包括他们觉得使用公共交通工具或支付账单的简易程度以及他们访问朋友或被要求......

老人吃鱼就吃豆腐炖鱼鱼肉鲜美，或煎或炸或烤或蒸或烧或做汤；豆腐嫩滑，麻婆白油红烧清蒸煮白菜。两种食材都是入口即化，是适宜老年朋友食用的食物。不知道您有没有想过，把两种食材混合在一起呢?也许会有意向不到的收获哦!专......

中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的，其体内的胆固醇多集中于其内脏部位，鱿鱼的可食部分胆固......

最近，研究人员对5231名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。这些老年人被分为两组，其中一组的成员有一个共同的特点就是喜欢吃金枪鱼或者其他种类的鱼，另外一组则无此嗜好。整个试验持续了长达十几年。实验结果显示那......

吃鱼油过多反而助长老年斑王大妈的女儿很孝顺，从去年开始给母亲买鱼油，说这个对老人好，王大妈便坚持每天吃，量挺多。可是不知道是什么原因，王大妈吃了一段时间后，就觉得不舒服，脸上还长出了老年斑，以前从来没有发生过这种情况......

近年来，许多科学家研究分析，发现鱼类的脂肪含有较高的二十二碳五烯酸（简称EPA），还发现鱼中含一种叫氨基乙磺酸的物质，这两种物质对健身健脑都非常有益。EPA是一种高度不饱和脂肪酸，具有调节体内脂肪代谢、抗血小板凝集、抗血......

鱼的种类多种多样，不同的鱼的食疗效果也有很大区别，大家都知道吃鱼有着众多的好处。那么对于老年人来说，吃鱼有什么好处呢？适合老年人吃的鱼有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。老年人吃鱼有什么好处？1、控制风湿......

对于老人们来说可以有效预防摄入过多的脂肪造成的身体疾病，但是白肉也是种类很多，应该选择那个呢？今天介绍金枪鱼，因为它具有预防老年人最怕的老年痴呆症的发生金枪鱼的EPA和DHA（两种不饱和脂肪酸）含量在所有水产品中最高，这......

提起鱿鱼，不少人想到的往往是鱿鱼丝、烤鱿鱼。其实，它的食用范围相当广泛，干制、鲜食均可。像意大利人的鱿鱼圈、鱿鱼片，日本人的鱿鱼饭、鱿鱼面等，都是非常经典的吃法。中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度......

专家指出，鱼是水生动物，它含有丰富的卵磷脂，以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些，因此，相对于吃肉，吃鱼更能养生。补脑效果好的鱼大头鱼：大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑......

随着生活质量的提高，人们对于日常的保健更加注重。现在大多数的老人都退休在家，他们的活动量也随之减少，况且随着年龄的增加让他们的抵抗力下降，容易受到疾病的侵袭，所以老人更要注重养生，建议从饮食下手，如常吃鱼。那么老人......

据中国渔业协会远洋分会资料显示，鱿鱼、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右，热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DH......

俗话说，今冬进补，明春打虎。合理的饮食不但可以养人，而且还可以疗疾祛病延年。老年人过冬，要根据自己的身体状况进行食补。老年人饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。食补可提供较......

走在路上偶尔会遇到这样的老人，他们不知道自己的家在哪里，也不知道自己的孩子在哪里？经常会走丢，于是他们的胸前都会挂着一个牌牌，上面会写上老人的姓名，家庭住址或者儿子或者女儿的联系电话，好心人就会把他们送回家。电视上......