所谓紫色食品，指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加仑、黑树莓、桑椹、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）及黑豆等等。紫色食品的色素均由花色素类物质所构成。花色素是......

近些年来，癌症的发病率越来越高了，它们所导致的死亡率也在呈逐年上升的趋势，所以现在越来越多的人想要知道抗癌食疗方法，那么，吃什么能防癌抗癌呢？针对这个问题，饮食专家为我们大家介绍一种名为仙藻土茯苓糕的食疗方：仙藻土茯......

世界上只有两种动物不得癌症，你知道是哪两种动物吗？据调查研究发现世上只有这两种动物不得癌：一个是海里的鲨鱼，另一个就是陆地上的鹅。即使将癌细胞注入到这两种动物的体内也不会让其得癌症。可见鹅和鲨鱼体内的抗癌物质......

肝脏是人体非常重要的组织，一旦肝脏出现问题，就会严重影响身体健康。所以在出现肝脏疾病的时候一定要及时治疗，以免诱发肝癌。在患有该病之后呢，要特别注意饮食调理。那么，患者在肝癌饮食方面要特别注意哪些呢？食疗防癌，并辅......

美国科学家对四万名老年妇女的调查发现，人们减少饮食中的脂肪，能减低患卵巢癌的危险。据新加坡《联合早报》报道，此前，科学家虽然知道这点，但这还是首次找到硬证据。不过，预防工作要尽早开始，至少要吃低脂肪食物四年以上，才能......

生活中，常吃胡萝卜、菇类、茄子、番茄、卷心菜等蔬菜可预防癌症，我们平时可多关注这些食物，对防癌抗癌具有很好的疗效。饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。不久前，湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出，自然界......

生姜生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化。生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛......

现在人们已经清楚了肾癌与饮食的关系，所以有很多人比较关注自己的饮食健康，一般人们认为咖啡并不是一种健康饮品，喝的太多可能会带来一些健康问题，但是研究发现咖啡在肾癌的预防中可以发挥较大作用。咖啡是很多人爱喝的饮......

近视的形成与饮食有关系，多数近视患者的血钙偏低，维生素A缺乏;多数青少年近视患者的血清蛋白偏低，血钙和血色素也偏低。得了近视后，要多补充维生素A、B族和钙、铬、锌等微量元素，少吃糖果和高糖食品。吃糖过多，会使血中产生......

加拿大一项新研究发现，多吃加工过的番茄食品，如番茄酱、汤类和榨汁类，能减少患癌症的危险。加拿大多伦多大学营养学系进行这项研究的专家说，以前曾有研究认为番茄红素可抑制甚或阻止肿瘤生长。他们在这次研究中又发现，乳癌......

新的探究结果表明，人们常进食的洋葱和大蒜能预防造成癌瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10—15分钟后吃效果最好。只需平常有意识地摄取一些抗癌食品，患癌症的......

新的探究结果表明，人们常进食的洋葱和大蒜能预防造成癌瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10—15分钟后吃效果最好。只需平常有意识地摄取一些抗癌食品，患癌症的......

菌类蔬菜所具有的抗癌作用，是其他蔬菜无可比拟的。时下，可供市民选择的菌类蔬菜主要包括蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等。蘑菇：性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、......

最新研究证实，现代人每天摄取一种发酵食品，可以维持健康、促进长寿。据介绍，食品发酵时微生物分泌的酶能分解细胞壁，提高营养素的利用程度。我们现在常吃的发酵食品主要分为谷物发酵制品、豆类发酵品、乳类发酵品。谷物发......

芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种......

所谓紫色食品，指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加仑、黑树莓、桑椹、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）及黑豆等等。紫色食品的色素均由花色素类物质所构成。花色素是......

抗癌食物一：茄子霜打茄子是好药。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。抗癌食物二：苦瓜苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂......

癌症是公认的三大杀手之一，也是一种慢性疾病，晚期癌症难以治愈。健康的生活习惯可以有效预防癌症和避免一半的癌症患者死亡。怎样防癌呢？健康有道网（）小编建议先从饮食入手，清淡饮食，多吃蔬果。虽然无法保证一点垃圾食品都不......

英国研究人员对多种果汁进行分析后发现，紫葡萄汁中的抗氧化物质含量较高，比其他果汁更有益健康。抗癌果蔬有哪些？英国格拉斯哥大学15日发布的新闻公报说，该大学的研究人员对13种常饮果汁的抗氧化剂成分和活性进行了分析。......

喝豆浆能致癌？你信吗专家指出，豆制品是中国妇女蛋白质的主要来源之一，而美国妇女很少摄入豆制品，因此豆制品摄入的差异对乳腺癌预后的影响引起中美双方研究人员的兴趣。专家说，在参与此项调查的患者中，中国乳腺癌患者占了50......