脂肪通俗地说即是油。根据脂肪酸是否含有不饱和双键，分为饱和脂肪酸如猪肉、家禽、牛奶、黄油、奶酪、椰子、棕榈、棕榈仁中的脂肪酸，及不饱和脂肪酸如花生油、海产品油。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸如橄榄油、花......

世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。研究表明，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜......

癌症是目前严重威胁人类健康和生命的三大杀手之一，且排名不光彩的老二。不少人如今是闻癌色变，这主要是因为癌症在早期往往不易被发现，到了中晚期时，治疗起来又甚棘手，故此，有关专家认为最佳对策是能找到一条简便、安全又有......

玉米是我们日常生活中经常吃的食物，玉米种富含丰富的营养物质，是我们很多人喜欢吃的食物，据专家研究常吃玉米可以有效的防止肠癌的发生，下面我们一起来看一下吧：玉米——让你的肠子和癌症彻底绝缘每百克玉米含叶......

卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、、高丽菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。《本草纲目》中记载，甘蓝（卷心菜），煮食甘美，其根经冬不死，生命力旺盛。被人们称为不死菜。卷心菜除了营养丰富之外，还有很好的保健食疗功效。卷心菜性......

癌症预防要注意饮食健康，科学分析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外；酚可阻止癌细胞的代谢。另外，蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外；而β－胡萝卜素可使患癌的机会减少......

在全面分析了生活方式增加患癌风险的多项研究后，世界癌症研究基金会和美国癌症研究所的专家日前共同撰写了一份题为《饮食、营养、体育与癌症预防》的报告，提出了预防癌症的10项忠告。除了重申吸烟的危害之外，该报告强调......

不同的癌症会偏好不同的人群，不同的人需要预防不同的癌症，哪些人需要预防癌症呢？45岁以上有吸烟史的人要防肺癌。统计表明，10个死于肺癌的患者中，有9个是烟民。除了主动吸烟的人，受害更深的是那些经常被迫吸二手烟的人，他们......

传统中医认为，适当的饮食和营养可以起很大作用，防止疾病和帮助我们活得更长寿，更健康。一些食品对抗癌症的能力相当卓越。有些人甚至称呼这些营养食品为超级食品。这里的10种食疗食品，常食预防癌症。大蒜大蒜已被证明是一......

平常所说的癌症也就是医学术语中所称恶性肿瘤，是由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌细胞除了生长失控外，还会局部侵入周遭正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。癌症的发生是否拒绝病从......

癌症与饮食息息相关，吃对了能预防癌症，吃错了那可能就是癌症爆发的导火线了。下面我们来看看常见的八种癌症由哪几种食物来对抗？一、乳腺癌抗癌食物：海带海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家......

不少人如今是闻癌色变，这主要是因为癌症在早期往往不易被发现，到了中晚期时，治疗起来又甚棘手，故此，有关专家认为最佳对策是能找到一条简便、安全又有效的预防癌症的新路子。许多人可能都听说过，临床上有一种名叫干扰素的药......

研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最......

研究人员对一些红苹果皮进行分析研究，从中发现了12种混合性三萜系化合物，其中有3种是新发现的。他们把每种三萜系化合物分离出来，然后分别用它们对付癌细胞。结果发现，每种三萜系化合物都能起到抑制癌细胞生长或杀死癌细......

冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴......

现代药理学进一步发现，葱的辛辣气味主要来自一种有机硫化物硫化丙烯，这种成分可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增加，相对的减少了身体罹患癌症的机率。葱的含硫化合物，可抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐，进而阻断......

流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题，曾做过大量研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预防癌症。当一些水果搭配食用时，还可......

瑞典的研究人员最近在实验中，对61000名年龄在40到76岁之间的妇女的饮食结构进行了调查，并进行了长达13年的追踪纪录。结果显示，大多数包含有多种多样水果蔬菜在内的食谱能够帮助人们远离肾癌。在考虑了年龄、体重、吸烟......

在我们的生活中，预防胃癌有一个很好的黄金搭档组合，这个不适广告上的黄金搭档，而是我们在生活饮食中常见的大葱和大蒜两种必需品。我们都知道大葱和大蒜是天然的抗生素，对身体没有任何毒副作用，它能起到很好的预防癌症作用......

玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。那么你知道吗？多吃玉米还有助于预防肠癌哦。下面我们就看看为何玉米有助预防肠癌。众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内......