大蒜因其出色的杀菌能力而得名地里长出来的抗生素，而在肿瘤防治方面，科学家给大蒜的评价是天然抗癌药物之首。如果将大蒜切成片，在空气中放置15分钟后食用效果更好。因为，它与氧气结合会产生有抗癌功效的大蒜素。德国抗癌......

花椰菜又名花菜或菜花，为十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和绿色两种，两者营养价值均较高，绿色的又叫西兰花、青花菜，其营养价值更是高于白色。本品原产于欧洲的地中海一带，因其具有诸多的保健功能，故自古就被西方......

炎热酷暑，高温天气让人们备受各种各样的煎熬。这时候，人们往往喜欢吃一些清凉之物来降降暑气。其中，西瓜是夏季人们最常用以清热消暑的食物，但其富含的营养成分及功效却极少有人知晓。别怕，今天小编就来为大家指点迷津，让你......

防癌、抗癌近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌......

1.每天晒10～15分钟太阳。每周只要有几天，接受10～15分钟的阳光就能达到获取维生素D的效果。2.每天吃个橙子。橙子有助于杀死导致消化性溃疡病和胃癌的H幽门菌系。3.做结肠镜检查。不要认为接受了数码粪便隐血检验就万事大......

口腔癌与不良生活习惯有关，比如吸烟诱发口腔上皮细胞癌变；喝酒易造成口腔黏膜上皮过度角化。因此，防口腔癌先要戒烟酒，同时多吃含维生素、微量元素的水果和蔬菜。之所以强调多吃水果和蔬菜是因为饮食中维生素及部分微量元......

既然胃癌与吃有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食......

据悉，美国癌症研究学会（AACR）在09年12月举行的癌症预防研究前沿会议上呈现的一份研究报告表明，开心果含有大量γ-生育酚，而之前的研究已证实该成分具有一定的抗癌功效。因此，开心果——这个对心脏健康有益的......

白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效：1.白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌......

在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱（包括洋葱）、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比......

防癌、抗癌近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌......

编者的话：疾病都能通过科学手段进行预防，癌症也不例外。世界癌症研究基金会去年公布的一份报告显示，在12种主要癌症中，有39%的病例是可以通过改善饮食、增加锻炼和减少饮酒得以预防的，健康生活方式可以将癌症几率降低1/3。......

冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴......

做菜时加下点葱蒜调味再稀松平常不过了，却不知原来这些东西也有防癌的功效。葱蒜如此之低廉的东西可以担当抗癌的重任，岂不是让众人捡了个大便宜？假如葱蒜真能抗胃癌，那么怎么吃才能使效果最大化？每天20克饭后生吃效果最好......

你或许知道橘子可以润肺、止咳、化痰，但你是否知道橘子还能避免某些癌症？如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。告诉你，橘子含有丰富的糖类、维生素、蛋白质、脂肪等多种矿物质，是健康水果的必须选择。橘子全身是宝，别不信，请看的详......

科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，发现了一种天然色素，它们可以起到限制癌细胞生长的功效。这种天然色素属于抗氧化物质的类别，专业术语为花青素。这些色素不易被人体吸收，于是顺着血液流动，从胃部到达肠......

每天吃五份水果和蔬菜能够防癌抗癌似乎是一个无人不知的常识，但是，现在的一项研究表明，如果你所吃的水果和蔬菜的种类不正确，这种做法只会既费时间又费钱，根本不会起到任何抗癌作用。英国研究人员认为，我们摄入的大部分食物......

最新研究证实，现代人每天摄取一种发酵食品，可以维持健康、促进长寿。据介绍，食品发酵时微生物分泌的酶能分解细胞壁，提高营养素的利用程度。我们现在常吃的发酵食品主要分为谷物发酵制品、豆类发酵品、乳类发酵品。谷物发......

预防乳腺癌平时多吃芒果。乳腺癌已经上升为女性第一大癌症，在这个谈癌色变的时代，癌症的预防只能从平时做起。要预防乳腺癌平时多吃芒果。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和......

每天一个桔子防三癌中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、......