1.温湿控制可以说巧克力是一种非常脆弱以及娇贵的食品，因此在储藏的时候条件非常苛刻，不但要注意避免阳光照射、发霉，同时还要注意储藏的地点。通常储藏巧克力的地方不能有任何的异味，同时还要特别的注意控制环境温湿度的......

巧克力起源于墨西哥阿斯帝卡王朝，它在当是就深受王公贵族的喜爱，曾宫廷成员最为崇尚的食品之一。《浓情巧克力》里漂亮的女主角更是骄傲地向全世界宣称：你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。在那部电影里，巧克力被描述为......

1、狗狗吃少量的巧克力不会死，但是若是进食太多巧克力，情况严重就会造成心脏骤停。2、狗是不能吃巧克力的，因为巧克力中可可碱的嘌呤含量非常高，这种东西对狗狗的肾脏非常不友好，另外巧克力中的咖啡因也会有害狗狗的健康。......

巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略......

巧克力如何挑更好教你挑巧克力技巧巧克力，是我们日常经常会吃到的甜食，特别是女生，如此爱不释手的甜食，应该如何挑选才可以挑到最健康的呢？事不宜迟，下面就和小编一起来看一下吧。看外观好的巧克力，外形整齐，表面光亮、平滑，断......

关于可可脂和代可可脂可可脂又称可可白脱，是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂，是一种非常独特的油脂。可可脂除了具有浓重而优美的独特香味外，在15℃以下，还具有相当坚实和脆裂的特性。可可脂放在嘴里很快融化，并......

研究者观察细胞中负责产生能量的线粒体，他们发现巧克力中一种叫做表儿茶酸的化合物，能够刺激跟健身运动刺激到的同一组肌肉。黑巧克力作用有哪些吃黑巧克力对身体好吗底特律维恩州立大学的马莱克博士指出：线粒体能够产生......

黑巧克力之所以有益，是因为生产巧克力的可可粉含有一种名叫黄烷醇的苦味物质，它是一种卓越的抗氧化剂，具有预防心脏病和抗癌作用。虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质，但科学家的最新研究成果表明，黑巧......

如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。这是因为，首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边......

食用时机关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高......

巧克力主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒（Montezuma），当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以......

全球巧克力业正面临着可可价格飙升的危机，这是自12年前以来的最高水平。可可是制作巧克力的关键原料，由于种植难度、气候变迁和疫情冲击等多重因素，可可的产量大幅减少，供应不足。这可能导致巧克力的价格上涨。两大巧克力......

大部分巧克力在制作过程中，会添加糖或其他原料，导致热量极高，吃巧克力好像在喝油。根据调查，吃下100公克市售牛奶巧克力，热量552大卡热量，等于喝下12.3茶匙食用油；若是用10颗巧克力包装而成的巧克力花束，热量高达744大卡，吃掉......

1.选纯度高的黑巧克力可可含量最好75%以上，才不会含有太多糖分和来自奶类的饱和脂肪酸。2.一天吃巧克力不要超过30公克差不多是等于一碗白饭的热量。3.低糖、无糖是首选若是喜欢喝热可可饮，务必选择低糖、无糖的产品或D......

情人节快到了，很多人送礼物都会选巧克力。可是送什么巧克力可是有讲究的，每种情人节巧克力都有各自不同的密语呢。来看看情人不同巧克力所代表的不同含义吧。推荐：玫瑰花的朵数所代表的意义TYPE1：薄荷巧克力代表你对情人：......

1、因为巧克力中的可可碱是狗狗很难代谢的物质，所以这种成分对狗狗来说是有毒的。一旦可可碱在狗狗体内积累到一定程度就会影响到狗狗的身体健康。2、狗狗吃了少量巧克力可能只是会发生呕吐、腹泻和不安，吃了大量的巧克......

巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月，巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带......

抗病功效1：缓解压力巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。抗病功效2：预防感冒英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力......

巧克力，原产中南美洲，主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力很有好处。下面跟随了解一下......

在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者，巧克......