俗话说，吃喝也能治，但吃喝什么，怎样吃喝，清楚的人并不多。祖国医学认为，糖尿病的病理是本虚标实，标本、虚实辩证庄稼汉是治疗原则。症状不同则也有所不同。1、口渴欲饮，口干烦热，便干尿黄，舌红苔少。食疗原则以养阴为主。常用......

控制是治疗的一部分，它要求患者在饮食的质和量两方面严格限制，许多病人因此谈食而色变。其实，这是对饮食控制的误解。首先，糖尿病患者什么都能吃，只不过在饮食量上应予限制。其次，不少食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本......

水果色、香、味俱佳，口感好，含有大量的维生素，果胶和矿物质，是一种良好的食品。普遍认为，患者可以有选择地适当吃些水果，但要注意不能吃的太多，食用量也应计算热量。为什么这样说呢？因为不同的水果所含糖、脂肪不同，所产生的热......

在给病人看病时，病人经常会问：我必须用胰岛素吗？这个问题看似简单，但回答起来并不容易。必须使用胰岛素的理由有些是它可以救命，而有些则是因为它能够更好地控制糖尿病、延长患者的寿命并改善生活质量。哪些人必须使用胰岛......

者：北京市宣武区一位张老先生患26年，他自创了一种粥，起名糊涂粥。糊涂粥的主要内容是：燕麦、南瓜、苦瓜、黑木耳、枸杞子、山药、虾皮、醋泡黑豆等，喝的时候加少许盐和香油。因为糖尿病人既不能摄入太高热量，又不能缺乏营养......

患者多食含有丰富蛋白质的豆类及其制品，可补充因糖原异生而消耗的蛋白质，防止负氮平衡有利于健康。豆类及其制品中含有一种多糖物质豆胶，现代研究证实它具有促进胰岛素的分泌及改善组织细胞对胰岛素的敏感性的作用，可提高......

美国纽约西奈山医学院vkassara等报告，在最低安全温度、以较短时间烹饪食物，有可能降低病人的发病危险。该文发表在2002年11月出版的美国国家科学院公报上。vkassara说，糖、蛋白质和脂肪在较高温度下长时间加工，可生成一种......

疑难不孕与生殖疾病在线有问必答全新改版是一种十分普遍的危害人体健康的疾病，但是这种疾病并不是不可预防。美国中文报纸《侨报》的最新报道说，老年人虽然易患糖尿病，但如果能进行积极的预防，相信其发病率还是能得到一定......

1.绿豆南瓜汤处方来源：《中国药膳学》。配方：干绿豆50克，老南瓜500克，食盐5克。制作方法：绿豆洗净和食盐拌合，略腌一会儿。南瓜削去老皮，抠去瓜瓤，洗净切成2厘米见方的块。锅内加水约500毫升，先下绿豆，置武火上煮沸，约2分钟，加水......

根据美国国家健康和营养普查i流行病学随访研究（nhefs）的资料，成年人补充维生素可降低发生的危险性。亚特兰大疾病控制和预防中心的博士在5月1日出版的《美国流行病学》杂志上报道了他们的发现。研究者报道，对9573位年龄在......

1.小白菜熬豆腐主料：小白菜200克，豆腐50克。佐料：植物油9克，酱油5克，盐、姜丝、葱末各3克。制作方法：将小白菜洗净，切成寸段。豆腐切成寸块。油烧热后先煸姜和葱末，再放入白菜炒至半熟，放入豆腐及其他佐料，烧熟即成。成品的营养......

1.鸡块白菜主料：鸡肉100克，白菜150克。佐料：盐5克，料酒3克，花椒5粒，味精少许。制作方法：将鸡肉洗好切块，加水煮沸去浮沫，加入料酒和花椒，用文火炖酥。白菜切成寸段，放入锅中炖熟，加盐和味精即成。成品的营养成分：热能142千卡，蛋白质......

忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、......

1.翠皮爆鳝丝处方来源：《中国药膳学》。配方：西瓜皮20克，鳝鱼100克，芹菜50克，鸡蛋清半个（约20克），葱、蒜、姜各2克，酱油3克，食盐2克，团粉5克，肉汤5克，胡椒粉1克，味精1克，食醋少许，麻油1克，花生油20克，绍酒2克。制作方法：①西瓜皮洗净榨汁......

1.沙锅鸡主料：嫩子鸡500克。佐料：甜米酒30克，洋葱头20克，肉汤20克，生姜20克，香油2克，酱油30克。制作方法：将杀好的鸡去内脏及毛，冲洗干净，去头及爪之后，将鸡切成34厘米正方形的鸡肉块；并将鸡胗、鸡肝也洗净切好。把剁好的鸡块全部......

（路透社医学新闻）最新研究发现，食用富含全麦的能帮助成年人减轻发生2型的危险。美国哈佛大学的markapereira博士指出，当一群超重或肥胖的成年人食用了富含全麦的食物（如燕麦和大麦），其胰岛素敏感性可以显著改善。因此，全麦降......

鳝鱼肉鲜味美，深受人们喜爱。它含有蛋白质18.8%，脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、b2、烟酸等丰富的营养成分。现代医学对黄鳝药用进行了研究，从鳝鱼中提取一种黄鳝鱼素，再从此鱼素中又分离出黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素b，这两种物质......

茶是人们日常饮用的饮料。然而，常饮冷开水泡的茶可防治，这个食疗新观点是日本森田教授长期研究得出的结论。森田教授通过三年的试验研究，对1300多各在半年时间里饮用冷开水泡茶的受试者进行了调查，其中82%的病人病情明显......

患者由于常有饥饿感，故多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美，含糖少，吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃，不按照食物交换份方......

吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型及其他健康问题。一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的体内胰岛素的产生，并且能降。研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖（吃一餐高碳水化合物的食物之后），糖尿病......