原料：猪肚50克肥肠50克黄鳝50克大葱1节姜1小块黄豆芽100克火腿50克鸭血50克黄喉50克百叶50克干辣椒30根花椒30粒蒜半头调料：郫县豆瓣酱3汤匙（45克）老抽1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）植物油6汤匙（90ml）水3......

第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。第三道：豆腐。豆腐中的石膏......

冬季吃什么最舒服？相信很多人都会回答吃火锅。的确火锅很适合现在这个季节，但是过了嘴瘾的时候也要小心口腔溃疡随之发生。下面专家就教大家几个小方法，可以让大家过了嘴瘾的同时也保住健康不受伤害。有的人在吃火锅两三......

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴......

不知从何时开始，火锅也日渐成为我们饭桌上的主客。在寒冷的冬季，亲朋好友围坐在一起吃火锅，也甚是惬意。但是，火锅吃多了，麻烦也就来了。随着人们水平更上一台阶，火锅、烧烤、啤酒已成为人们日常饮食中不可或缺的一部分，而且......

吃火锅的禁忌与搭配吃火锅的禁忌：忌吃得太烫：太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。忌吃的时间太长：有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分......

炒锅为什么会起火？锅内的温度太高。达到了油的燃点。搅动锅后油花溅出就容易着火。那么，油锅着火了该如何正确灭火呢？炒菜时锅里着火怎么办？炒锅起火的错误与正确灭火方法油锅着火的错误灭火方法：生活中比较常见的是炒菜的......

火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。吃火锅讲究配(涮)料、鲜汤和调料制作。火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味道才更好。肉类、禽类、水产类，洗净，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分别摊放在盘中即......

学做最好吃的回锅肉，大家一定要在配菜的选择以及火候上做好，那究竟如何来烹饪呢？下面就跟着小编一起里认真的了解下吧，这对大家学做好回锅肉是有帮助的！做好回锅肉的关键配菜选择一般而言，菜椒、蒜薹、青蒜都可以，但其中以青......

冬天的火锅是大多数人的选择，很多MM喜欢吃火锅，气氛好而且保暖同时又满足食欲，但是一顿大餐之后，MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。那么怎么样在冬天选择即好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢?吃火......

冬天到了天气越来越冷，这时候吃火锅不仅可以暖身子还可以养生。所以火锅成了最受欢迎的食物，如果火锅只能吃三样菜你会选择什么呢?网友都说这样的选择太残忍，好吃的火锅涮菜有哪些选择?小编给大家好吃的火锅涮菜推荐，让你......

冬天寒冷，孕妇可以吃吃火锅保暖。金钱米芽菜火锅是很适合孕妇食用的营养火锅，对孕妇、胎儿都有很好的作用。孕妇火锅食谱--金钱米芽菜火锅食谱原料主料：白菜1500克,虾米100克辅料：香菜50克,牛奶2000克调料：猪油(炼制)50克,......

火锅对于中国人来说是一道精致的美食，许多配菜放在火锅里煮一煮，鲜美又可口，想想就流口水。那么在家吃火锅配菜有哪些呢?哪些配菜跟火锅又是绝配呢?今天就跟小编一起来看看吧。在家吃的时候可以在锅中放适量白开水，加一点......

东北的酸菜羊肉锅受到营养专家肯定，酸菜能解肉腻，羊肉又能增热。这个季节去东北，餐桌上大多都会有一道酸菜羊肉火锅，这不，日前赵本山招待台湾美女林志玲时，也特意推荐了这道菜：这是东北的酸菜，和南方的口味不同，这是羊肉，天冷吃......

作为世界上三大料理之一的中餐，小编我可是如数家珍，要是把中餐的各大菜系来比一比，按国民度排名的话，火锅称第二，那第一绝对是空缺。不管是充满希望的春天，还是寂寞萧瑟的秋天，火锅是人们一年四季最喜欢的料理，小编推荐几种火......

火锅作为很多人最钟爱的美食特别适合在秋天吃，但是想要吃得爽又不影响身体的健康，那就要有一定的方法了，下面我们就一起来看看秋天该怎么吃火锅。秋天怎么吃火锅1、多放些蔬菜蔬菜富含维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,将其......

每一道食谱的完成其实都有很多种配菜可以搭配的，对于回锅肉而言，主要的配菜是青蒜，它是地道回锅肉的做法选择！下面就让小编带大家来认真的了解下吧，希望大家可以学会做青蒜回锅肉！回锅肉的配菜青蒜回锅肉是一种烹调猪肉的汉......

在这样寒冷的冬季，大家围在一起来一顿火锅，那绝对是非常美的享受吧！但冬季火锅吃虽好，配菜要会选才行，今日小编告诉你五个必点配菜以及三个少点配菜，希望大家吃出健康火锅！五个必点配菜绿色蔬菜：不管吃什么食物，都讲究均衡营养......

作为今年目前为止的综艺选秀节目之一，《偶像练习生》最后的9人出道也是自带IP效应。近日做为偶像练习生的一员朱星杰在大半夜直播吃火锅，这还让人睡觉吗?那么你们知道吃火锅的时候必点的菜是什么吗?今天就跟Vampire一起......

吃火锅的菜越来越冷了，涮羊肉成了很多人的最爱。没错，涮羊肉不仅味道鲜美，而且有暖身功效。问题是，为什么它没有被列入健康食品的推荐名单当中呢？怎么吃才能让涮羊肉真的发挥保健作用呢，不会是在汤里加点大枣枸杞这么简单吧......