以后我们有望通过喝酸奶来防治艾滋病。从奥一网网站获悉，美英的一个研究团队宣称，在实验室中他们已证实，酸奶中的细菌通过基因修饰可释放出能阻断艾滋病病毒感染的药物。自然界的乳酸菌可制造乳酸，一直用于制造奶酪和酸奶......

1、要鉴别品种目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的乳酸奶，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。2、要饭后2小时左右饮用适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4......

酸奶好处：一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败......

过期的酸奶能喝吗？很多人一直在质疑过期的酸奶是否可以继续喝。有人认为酸奶是发酵的产品，放的时间越久，发酵的越好。你怎么看呢？过期的酸奶有什么用？过期的酸奶能喝吗？虽然上面的说法看似很有道理，但是毕竟是过了保质期。小......

女性朋友与宝宝对酸奶情有独钟，因为酸奶不仅好喝，还对他们的身体健康有极大的帮助。那么男人可以喝酸奶吗？男人是可以喝酸奶的，而且酸奶对他们也是很有好处的。男人喝酸奶的好处1、保护肝脏：人体肠道的有害菌产生并释放毒......

酸奶当今时代非常受欢迎的一种饮品，各个年龄段都非常喜爱酸奶，我们知道酸奶是通过纯牛奶发酵而成的一种饮品的，独特的口感喝一口似乎心情都会好起来。很多人和酸奶比较的随心所欲，其实喝酸奶也是非常讲究的哦，但是很多人都......

如果采用现成的发酵剂，最好选择有独立小包装的产品，一次只用一袋，不要重复使用，以免被杂菌污染；如果采用成品酸奶作为发酵剂，则最好选用含有多种益生菌的原味酸奶，配料越少越好。做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法做酸奶......

酸奶营养全面，味道可口，即使是进入冬季，天气寒冷，依然有很多人喜欢喝酸奶，可是冬天喝酸奶好吗？这是不少喜欢喝酸奶的人疑惑的问题。专家指出，冬天喝酸奶的好处非常多，提倡大家每天适量喝酸奶。冬天喝酸奶好吗？以下是冬天喝酸奶......

日前，荷兰国立癌症基金会进行的流行病学调查研究表明，每天饮用酸奶可有效预防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能。酸奶处理可以预防乳腺癌还有以下功效。酸奶的功效与作用1．......

导语：酸奶是一种很特别的饮品，它带着些微的酸味，不仅不难喝同时还相当特别。很多人喜欢和酸奶，那么酸奶有哪些好处和坏处呢，一起了解下吧。喝酸奶有什么好处1、克服乳糖不适应症有人可能有乳糖不适应症，也就是说对于乳糖有......

营养价值面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可......

空腹喝酸奶的危害我们都需要知道的空腹喝牛奶的害处。1、失去保健作用。专家认为，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死，从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化......

酸奶每天喝两杯不仅能帮助人们排宿便，还能增加人体有益菌，更能有美容养颜的作用。现在酸奶已经走进了千家万户，很多人也自己制作酸奶。酸奶能和很多水果进行组合做出美味，也能和羊奶组成羊酸奶。今天我们就了解一下羊酸奶......

1、促进消化：酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作工艺，还可以把牛奶中的乳糖......

错误一：酸奶等于酸奶饮料如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/......

酸奶系指以新鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，经保温发酵而制成的产品。酸奶的种类：传统的酸奶通常按生产方法分为两类：(1)凝固型酸奶，牛乳在添加生产发酵剂后立即进行包装，并在包装容器......

酸奶是用牛奶进行发酵的保健食品，富含丰富的维生素D以及其他有益身体健康的益生菌，是一种为大众所广泛喜爱的奶制品。但是如果你单单认为酸奶只能用来吃，那你就大错特错了。其实酸奶不仅有利于健康还可以美容，关于酸奶的7......

酸奶的功效：(1)酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基......

酸奶是一种公认的健康食品，不仅热量低，还能补充钙质，促消化。但是，相比起其他人，男人更适合喝酸奶，因为它能助性。为什么男性喝酸奶能助性为了研究酸奶和性欲之间的关系，研究人员采用40只雄性白鼠和40只雌性白鼠进行研究，将50......

酸奶的味道很多人都喜欢喝，喝酸奶的好处也不少，那么男人喝酸奶有什么好处呢？众所周知，酸奶可以帮助消化、强健骨骼、提升免疫力等等，不过，科学家们为酸奶的好处又加上了一条——助性。打开家里的冰箱，找找有没有酸......