【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。【功效】养肝明目。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】适用于两眼昏花......

猪肝的详细介绍肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝的食疗功效猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿......

猪肝富含铁、维生素、蛋白质和微量元素，人体所需的大多数营养基本都有了，补血尤其好。但猪肝中胆固醇含量也比较高。100克猪肝中含胆固醇368毫克，已经超过中国营养学会推荐每日300毫克的摄取量，如果再吃其他也含胆固醇的......

不到0.001毫克重的受精卵在9个月的时间里长成3500克重的胎儿，所需要的营养全部来自孕妇。因此，保证母体有良好的营养摄入，才能为婴儿创造一个最佳的生活环境。孕期中间3个月，胎儿每天增重10克，孕妇食量应有所增加。因为子......

猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。一、猪肝泥适用7个月以上宝宝（一人份）材料：......

吃猪肝能治疗近视吗？很多人都认为吃猪肝可起到预防和治疗近视的作用，但殊不知这种想法是一厢情愿。事实上，近视的原因是由于眼球变形———前后径增加，晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。不管你吃什么食物，......

抗癌食谱：菠菜猪肝汤材料：菠菜150g，猪肝150g，葱末1大匙，盐1小匙、黄酒1小匙、米醋1小匙做法：1.菠菜洗净，猪肝清洗后切薄片，用调味料拌匀备用;2.起汤锅放水一碗半，水滚后先下菠菜，再滚后即倒入猪肝片，继续烧开约两分钟;3.加盐，撒上......

◆营养特点肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，尤其是猪肝。猪肝中铁质含量丰富，是补血食品中最常用的食物，其营养含量是猪肉的10多倍．食用猪肝可调节和改......

从中医上来说冬季养肝，适宜采取喝粥等比较温和的滋补方式，以免补过头导致肝火过旺。养肝的的粥包括一下几种：1.猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火......

猪肝配菠菜，关键是优劣互补。猪肝性甘、苦、温，归于肝经。在中医里自古就有以形补形的说法，因此，猪肝特别具有补肝明目、养血补血的功效。猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素......

经期能吃猪肝吗猪肝的营养：猪肝中富含多种营养元素，而且可以促进体表和体内的上皮细胞的形成和恢复，促进糖蛋白的合成，影响着人体的免疫功能。猪肝中的铁元素是制造血红蛋是白的重要原料，可以恢复血液的流通，造血生血，可以起......

菜名：乌豆杞子沙参猪肝汤主料：乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克，生姜2片。做法：将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生参分别清水洗净；乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟烂。......

孕早期食谱推荐韭菜洋葱猪肝做法原料：韭菜200克，猪肝300克，洋葱100克，酱油、盐适量。做法：1、韭菜洗净切段；猪肝洗净切片；洋葱洗净切片。2、锅中倒油加热，下入洋葱炒香，下猪肝翻炒，再加入韭菜炒至断生。3、炒熟后加盐和酱油，调好......

原料：猪肝250克、胡萝卜100克。做法：1、将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。［美食中国］2、炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可......

孕前补肝养血：黄瓜拌猪肝材料：猪肝300克黄瓜100克调料：虾米5克香菜5克酱油5克醋3克味精1克香油5克制作步骤：（1）黄瓜洗净，切成片;猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。（2）黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、......

番茄猪肝瘦肉汤就是以富于营养的番茄和以形补形的猪肝为主，为一道冬日老少皆宜的靓汤。酒后护肝请喝碗热汤面番茄性味甘酸，中医认为其能清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾......

我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜，菠菜......

猪肝铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。那么猪肝怎么做？下面就介绍一下尖椒炒猪肝的做法。做法：1、猪肝用清水浸......

产后第1周食谱黑豆猪肝炒饭原料：猪肝150克，米饭1碗，黑豆、黄豆各50克，姜10克。油、料酒、酱油、香油、盐、胡椒粉适量。做法：1、猪肝洗净，切片;姜洗净，切丝;黑豆、黄豆泡水3小时，再蒸熟备用。2、热油锅，加入姜丝爆香，再加入猪肝......

对于胃癌患者来说，病情康复最重要的不仅是患者在患病后进行积极的治疗，而且在生活中患者也要一定做好胃癌饮食，因为倘若胃癌患者在饮食上不多加注意，饮食不当就会导致病情恶化。那么胃癌患者要如何吃呢？（1）患有胃癌的患者在......