一、优质蛋白1.大豆及豆制品：其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分，具有清热解毒、生津润燥功效，并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。2.牛奶：属于肝炎患者完美的营养佳品，其富含优质蛋白、人体易吸收......

在日前召开的第17届亚太肝病年会上专家介绍，慢性乙肝在中国发病率很高，据估计人群中有约十分之一，即1.2亿，是乙肝表面抗原阳性者;其中约四分之一，即3000万为慢性乙肝患者。这些患者需要进行抗病毒治疗，从而长期抑制乙肝病毒......

肝脏是脂类合成代谢和分解代谢的中心器官。正常情况下，肝脏摄取血中的游离脂肪酸，合成甘油三脂及少量胆固醇和磷脂，同时将甘油三脂与载体蛋白或脂蛋白释放入血液中，本身并不大量储存脂肪。健康人体肝脏含脂肪量约为4%～5%，其......

健康的生活方式除了适量运动、戒烟酒、保持良好的心情外，最重要的就是合理膳食。记住一、二、三、四、五，吃遍红、黄、绿、白、黑，便可从吃中得到健康。一二三四五一是指每日一袋牛奶。我国成年人每日需摄入800毫克钙。......

肝病病人，尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复。一、湿浊内阻型病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾......

在中国，乙肝作为一种极易传染的肝类疾病，它的日常保健一直是医学界特别重视的问题。根据多年的临床数据统计，乙肝患者报告人数一直以来占我国传染类疾病的第一位，在所有类传染病总数中占据1/3。2006年调查显示在人群中血......

猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常......

药食同源，食疗药膳对肝病的调理有非常重要的作用，以下为大家介绍四款肝病药膳。白茅根瘦肉汤原料：瘦猪肉250克，白茅根60克。做法：（1）将白茅根洗净，切段；瘦猪肉洗净，切块；（2）把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火烧沸后，文火慢炖，至......

乙肝携带者日益增多，许多患者因肝病久治不愈就只能长时间的住在医院里,还要面对大量的药物。患者若长时间存在这样的心里会给肝部带来双重的伤害,是否想过用食疗来减小对肝脏的伤害呢?多喝白开水。白开水要保持新鲜，每......

慢性乙型肝炎(简称乙肝)是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。临床表现为乏力、畏食、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。肝大，质地为中等硬度，有轻压痛。病情重者可伴有慢性肝病面容......

张先生是公司的公关经理，平时聚会，应酬繁多，秉着酒逢知己千杯少，一醉方休显真情的观念，每次都是无肉不欢，无酒不畅，再加上平时大都以车代步，运动量少，长期如此，不仅早早就长出将军肚，还跻身三高人群，得了脂肪肝。随着生活水平的逐......

肝火旺，中医称肝火上升，是属人体内脏气血调节出了问题，并不是很严重的疾病。中医用火来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较热气还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为火的病理可分虚实两大......

据资料统计，近年来老年肝病患者以及肝功检查某些指标不正常者增多，但在西药治疗及保肝过程中，药物选择余地不大，故不少人选择中医治疗。现介绍几种保肝食疗方，供患者选用。脾虚气弱者选芪苓粥：脾虚气弱者有面色苍白无华，动则......

对于乙肝患者更是如此。乙肝的产生，从中医来说是湿、热、毒三种因素侵害入人体，它的病变就围绕这三个字而演变。部分患者因迁延时间长，加上治疗不规律，使体质受到损害，可出现肝肾阴虚或肝郁脾虚现象。因此，在购汤料时，就要根......

生活中，很多老年朋友喜欢吃带馅的包子，其实吃带馅的东西是可以平衡营养的，很多的营养专家都很推崇这种食物，小编今天为大家介绍能够明目保肝的食疗方法。比如，想明目保肝的老年人，可以包顿猪肝豆腐馅儿包子。先准备好各种材......

全国首次《乙肝患者现状调研》结果显示，有近50%乙肝患者错误地认为保肝治疗最重要。此外，还有不少患者错误地认为反正乙肝治不好，治了也等于白治。可是事实真的如此吗?目前，保肝护肝的药物多达300多种，而且多数是中药、中......

乙肝保肝吃4类食物多吃含维生素的食物：小白菜、苋菜、芝麻、苹果、西瓜、葡萄等蔬菜和水果是富含维生素的，而维生素是人体所需，同时也是促进肝脏修复的重要营养物质，所以患者应适当的多吃一些，需要注意肝硬化、肝炎急性期......

冬季气候干燥，同时也容易肝火过旺，焦躁易怒。每个人进入冬季，更易眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清，也同样是因为肝旺引起火气上扬，而肝经与目经相通，直接影响到眼睛。保肝明目的鸭梨食疗偏方将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上......

鹌鹑烩玉米取鹌鹑3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟猪肥膘50g，鸡蛋清1个，黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。先将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，洗净；将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入鸡蛋清、......

乙肝患者要戒酒，不吃辣椒等刺激性食物，不吃对肝脏有害的食品，如发霉的大米、花生等，腌制和烟熏食品也要小心。高蛋白、高纤维素、低脂肪、低胆固醇对你的肝脏有好处。多吃鱼、虾，少吃动物肝脏，红枣、米仁、香菇和绿色的蔬菜......