藕，又称莲藕，属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁......

原料：藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花。做法：1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出;2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出;3、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。......

秋季正是鲜藕应市之时，鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。所以秋季吃藕是最佳选择。怎样吃藕健康？如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。中医认为，生藕可消瘀......

抗癌食谱：藕米糕用料与制造：连莲菜粉150克，糯大米磨成的粉150克，白砂糖150克。用清水适合时宜把用料揉成和好的成块的面样，放入器皿内压平，蒸熟即可。随量食用，或分1---2次用油略煎食之。成效：补虚养胃，涩血止血。适合使用于血......

把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。藕粉制作方法非常简单：首先，把藕连皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以先蒸上5分钟；然后，把藕片平铺在干净的纱布上晒干，等晒干、晒透......

莲藕焖猪手1.准备材料：猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、腐乳（红）适量、胡椒粉少许。2.步骤1：猪蹄洗干净后剁成小块，莲藕去皮切块。3.步骤2：烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放......

男人吃韭菜，女人吃莲藕，这是有一定道理的。小编我就很喜欢吃莲藕，特别是炒切片莲藕，非常清脆爽口，藕断丝连，棒棒哒!民间里谣传这样一句谚语，男不离韭女不离藕。然而我们很多人都知道谚语都是古时候的人总结的经验，然后流传给......

市面上卖的莲藕粉种类很多，该怎么分辨吃下肚的是正莲藕粉，还是其他粉类混出来的杂粉？今天就来教您分辨，很简单哦~功效分析1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血......

煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。藕分为红花......

减肥原理莲藕，含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质，可以滋养脾胃，也能美体减脂。莲藕性温和，但确实有不错的减肥效果。红枣莲藕减肥汤原材料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。做法:1.将红枣清洗干净，对半掰开......

食用莲藕的时候，我们需要注意了解一下它的食用禁忌，因为有一些食物并不适合和莲藕搭配，比如莲藕和大豆猪肝，其实是相克的食物，它会影响到人体对铁的吸收。1、莲藕和大豆，猪肝相克，大豆中富含丰厚的铁质，不能与含纤维素多的莲......

抗癌食谱：鲜藕旱莲汁【组成】鲜藕300~500克，鲜旱莲草150克，红糖30克。【用法】鲜藕洗净切块，榨汁。旱莲用凉开水洗净、切细，加红糖捣烂，放纱布袋中榨汁，倒出药汁，加入鲜藕汁，搅拌均匀，饮汁或加热服用。【功效】凉血止血，滋肾益阴......

市面上卖的莲藕粉种类很多，该怎么分辨吃下肚的是正莲藕粉，还是其他粉类混出来的杂粉？今天就来教您分辨，很简单哦~功效分析1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血......

莲藕对于热病烦渴、消化不良、食欲不振都有很好的缓解作用，加上莲藕味甜，深受许多人的喜爱。夏天正是吃藕的季节，那么与藕有关的食谱有哪些呢？下面来介绍一些用莲藕做成的美食，喜欢吃莲藕的人可以尝试不同的吃法。1.酸辣藕......

此粥具有健脾止泻、开胃助食、养血补心的功效。适于久病体虚、产后虚弱、食欲不佳者食用，是常用的养生保健粥品。原料：老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花卤少许。制作：1、将藕冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；糯米淘洗干净，用清水......

进入小暑这个节气，全国大部分地区基本上都明显感觉炎热。江淮流域梅雨即将结束，盛夏开始，逐步转入伏旱期；华北、东北地区进入多雨季节。由于雨水多、阳光足，各种农作物都进入了茁壮成长阶段。俗话说：小暑大暑，上蒸下煮。意思......

提起莲藕，人们就会想到它的清脆爽口的美味。老人常说，吃藕能上下通气，这也反应了生莲藕的热解毒、让人头脑清醒的功效。但吃藕的注意事项也需要了解一下哦，一起看看有哪些注意事项吧。生藕熟藕功效不同，如何选藕藕生吃和熟......

姜汁藕片准备材料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量2.步骤1：将藕洗净去皮，切片。3.步骤2：锅内加清水烧沸，将藕烫一下。4.步骤3：捞出来凉2分钟。5.步骤4：加姜末、精盐拌......

此羹含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，营养价值高，是婴儿良好的健身食品，具有健脾开胃，补血止泻作用。适宜4-6个月婴儿食用。原料：藕粉50克，苹果(或桃、杨梅、香蕉适量)，清水250克。制作：1、将藕粉加适量水调匀;......

脆藕炒鸡米1.准备食材：鸡腿1只、藕小半节、黑木耳2朵、胡萝卜1/4个、黄瓜半条、色拉油半大匙、食盐1/8小匙、姜1片、生抽2小匙、白砂糖半小匙、玉米淀粉2小匙。2.步骤1：将黄瓜切成块。3.步骤2：木耳泡发。4.步骤3：将莲藕、......