最近几天老是口干舌燥、原来是秋天来了!秋天该是去秋燥，又挂秋膘的时候了，这个周末吃点什么呢?闽南咸饭是我和一个朋友学的，圆白菜适合秋天吃!大家不妨试一下。准备材料：圆白菜切丝、五花肉切片、海蛎干用温水事先泡发、......

新加坡海南鸡饭简介新加坡海南鸡饭海南鸡饭是新加坡的国饭，大大小小的巴刹食阁里都能够看到海南鸡饭的招牌，一次看电视介绍，才了解到这被冠了海南名称的饭竟然是新加坡的国饭，这种叫法也是有故事的，关于故事有很多种说法，据......

对于南瓜粥这种食物，相信大家都不会感觉到陌生，这是我们生活中经常会吃到的一种食物，而且营养价值十分的丰富，味道也比较鲜美可口，但是一般南瓜粥的味道都是偏甜的，不过也有的朋友喜欢自己制作咸南瓜粥，咸南瓜粥适合各种年龄......

配料:大活鲜虾500克，料酒25克，酱油、白糖、葱花、姜末、五香粉各适量。操作:1、将虾的头须和脚剪去，用水洗净后滤干。2、烧热锅，下油，烧至九成熟时(冒青烟)，将虾倒入炸至虾头、虾内脚裂开，略浮，用漏勺捞出。滤去油。3、将炒锅......

闽南菜怎么做？三款美味的闽南菜的做法相对于闽南语来说，闽南菜的知名度明显没有前者的高，而且一般有闽南菜的餐厅或者饭馆都比较少，不过这并不影响闽南菜的美味，今天就介绍三款闽南菜的做法。三鲜酿南瓜材料：海参、虾仁、鸡......

主料：豆腐光母鸡干贝辅料：蛋清盐淀粉鸡精制作过程一、将豆腐去外皮，用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒（或先切成薄片，再切成细丁），然后放在清水里泡去豆腐味。二、将母鸡、干贝放在锅内，加水炖出汤汁一大碗，取去鸡和干贝......

咸蛋炒苦瓜的做法咸蛋炒苦瓜的做法1、苦瓜洗净切开，去籽后切成片；红萝卜去皮，切成丝；葱切成段，蒜剁成蓉。2、熟咸蛋切半，分开蛋白和蛋黄，分别切成丁状。3、煮沸锅内的水，加入1汤匙盐，放入苦瓜片汆烫30秒，捞起过冷河，沥干水待用。......

今天奉上一道美味简单的电饭锅版咸香鸡（盐局鸡）。做法是很简单，但关键是调味料的选择。我是从南泰批发市场中寻得此盐局鸡粉（益嘉牌），比起超市味好美牌的要正宗多了。材料鲜光鸡600克，盐局鸡粉10克，油3克做法1.关键配料&mdash......

说到海南鸡饭，很多人应该有所耳闻，不少人还吃过，这是一道来自海南的传统风味美食；不过一说海南鸡饭，也有人会想到新加坡著名的海南鸡饭。对此，有人好奇：海南鸡饭是哪里的？接下来就由小编为大家解惑。海南鸡饭是哪里的海南省：一......

咸香鸡肉粽的用料：鸡肉800克、糯米600克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。咸香鸡肉粽的做法：1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌......

家里婆婆自己喜欢吃花生粽，就包花生粽。我真的一个还没有吃，不喜欢吃的东西为什么要勉强自己吃呢！好怀念以前在厦门的日子，这时候大大小小的菜市场都是粽子的香味，那么大个的粽子，淋上厦门特有的甜辣酱，总是一口气可以吃下两......

很多人之前根本就没有听说过椰汁饭，可能他们只认为椰汁只能当水果吃，而不能做饭，所以说根本就没有接触过椰汁饭。一碗正宗的椰子饭的诞生正宗的椰子饭应该是椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠(故有珍......

要获得高质量的咸蛋，必须选用新鲜的蛋，根据不同的腌制方法，灵活控制食盐用量和浓度、环境温度及腌制时间。咸蛋的做法-咸蛋出油的原因咸蛋的做法1、黄沙腌蛋备黄沙500克，精盐100克，清油50克，水适量。腌制时先将黄沙倒入盆内......

花样八宝饭制作详攻略材料适量小南瓜适量瓜子仁适量莲子适量红豆适量糯米适量红糖适量蜜枣适量白糖适量猪肥肉适量桂圆肉适量自己喜欢的果脯蜜饯适量朗姆酒南瓜八宝饭的做法1、准备工作：提前将糯米和红豆浸泡4小时以上......

闽南风味菜——厦门煎蟹菜谱做法教程视频秋季的海蟹个大肉足，营养丰富，味道鲜美，今天就为你介绍一道闽南风味菜——厦门煎蟹，先煎后焖，去腥提味，锁住精华。（本期嘉宾：@雜鱼治）......

咸肉饭菜骨头汤是一种家常饭，比较有特色，而且营养丰富，咸肉是经过腌制了的，有别样的风味。咸肉饭菜骨头汤的做法很简单，滋补效果很好，炖汤的时候需要注意的就是火候问题。1.将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水......

广东人爱吃粥，咸骨粥是广东人较为喜欢的一道粥，咸骨粥不但味道好，而且还具有降火补钙的功效，特别适合容易上火和缺钙的人群。咸骨粥味鲜也很容易制作，特别是在将近的夏日，喝粥总会让自己比较容易有食欲，今天就告诉大家如何做......

剁椒鱼头材料：胖头鱼鱼头1个（450克），剁椒适量，高度白酒1大匙，胡椒粉少许，料酒1大匙，蒸鱼豉油1大匙，油、盐、姜、葱各适量。做法：1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，注意不要完全切断，让其连在一起，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀以方......

很多中老年朋友都比较喜欢喝粥，有些是因为本身的牙齿不太好，只能选择喝粥，而有一些是因为知道喝粥可以帮助我们养生，所以经常喝养生粥。南瓜是属于营养价值比较高的一类蔬菜，南瓜粥也是受到很多朋友的喜爱的，而且做法也比较......

粥，在我们国家北方比较常见，通过长时间几种食材的熬煮，让各种食材的营养充分的在一起调和，并且经过高温让食材更软更烂，更加的易于肠胃的消化，是国内比较认可的养生补养佳品，咸粥在我们国家的历史比较悠久，因地域不同制作方法......