在日常生活中，常常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往并不明显，甚至出现副作用，诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为蛋白质中毒综合症。体......

鸡蛋被评为最有营养的早餐日常生活中很多人都有早餐吃鸡蛋的习惯，那是人体在经过一夜的新陈代谢之后，迫切的需要补充营养，而鸡蛋中含有丰富蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素还有很多对人体健康有好处的矿物质，因此早......

鸡蛋吃多了会怎么样？不仅仅导致肥胖，还会危害健康，下面简单来看一下吧！1、多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种......

对于吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3的说法，专家介绍，这是一篇发表在Atherosclerosis杂志上有关鸡蛋黄与颈动脉斑块之间的研究报告，是基于1262名患者进行的回顾性研究调查。但毕竟每名患者的饮食、日常生活方式等均存......

错误吃法一：吃未熟鸡蛋鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡......

鸡蛋是一种营养丰富的食物，它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质。然而，关于晚上吃鸡蛋是否会导致体重增加以及鸡蛋的胆固醇含量是否会影响健康的问题，存在一些争议。首先，晚上吃两个鸡蛋是否会导致体重增加，这取决于整体......

鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上。但由于对鸡蛋了解不够，导致人们在食用中进入很多误区。专家提醒大家，吃鸡蛋......

误区：鸡蛋生吃比熟吃补身体。实际上，吃生鸡蛋或者半熟鸡蛋，这种吃法非但无益竟然有害。鸡蛋不能生吃，看看生吃鸡蛋为什么不好？原因1：防碍人体对生物素的汲取生鸡蛋清中附有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中......

番茄炒蛋、香椿炒蛋、韭菜鸡蛋……炒鸡蛋不但营养丰富，而且简单易做，味道鲜美，是离不了的家常菜。不过，在炒鸡蛋的时候，许多人常常一次就炒四五只鸡蛋。这样会不会吃过量了呢？如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋，肯......

在日常生活中，常常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往并不明显，甚至出现副作用，诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为蛋白质中毒综合症。体......

在健康饮食的观念中，许多人都认为晚上10点不应该再进食，尤其是高脂肪或高热量的食物，因为这可能会导致体重增加或其他健康问题。而对于鸡蛋这一高蛋白、高营养的食物，也有不少人认为过多摄入会导致胆固醇升高。但这些观点......

鸡蛋的蛋黄多吃无益吗鸡蛋的营养价值很高，有些人认为鸡蛋的蛋黄多吃无益，其实不是这样的。事实上，蛋黄中含有蛋中多数的蛋白质，几乎全部的维生素，虽然胆固醇都在蛋黄里，但对心脏有益的磷脂和叶黄素等有益健康的成分也都在蛋......

很多人认为生吃鸡蛋比熟吃更有营养。其实这种观点是不科学的，鸡蛋不宜生吃。生吃鸡蛋营养并不更高，相反，还会造成身体疾病。第一，生鸡蛋中的沙门氏菌是导致严重食物中毒的原因鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖......

美国研究人员9日说，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。中年男性每周吃7个鸡蛋易早死路透社援引《美国临床营养学杂志》月刊发表的一项研究成果报道说，哈佛大学医学院布里格姆妇科医院的卢克·朱塞......

中年男性每周吃7个鸡蛋易早死路透社援引《美国临床营养学杂志》月刊发表的一项研究成果报道说，哈佛大学医学院布里格姆妇科医院的卢克·朱塞和迈克尔·加齐亚诺领导一个科研小组，进行了医生健康研究项目的......

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来说，并非鸡蛋吃得越多越好。1～2岁的孩子，每天添加1～1......

近年来，鸡蛋作为一种营养丰富的食物备受关注。它们富含高质量的蛋白质、维生素、矿物质和健康脂肪。然而，一些人担心晚上吃鸡蛋会导致体重增加。本文将探讨晚上吃三个鸡蛋是否会胖，并分析多吃鸡蛋对身体的影响。了解体重......

鸡蛋是一种常见且营养丰富的食品，富含高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。正确的食用鸡蛋可以使我们获得很大的营养价值。本文将介绍如何选择优质的鸡蛋以及不同的烹饪方式对鸡蛋营养的影响，帮助您合理地吃鸡蛋，摄取......

产妇分娩后适当增加营养是必要的。但有的妇女总认为多吃鸡蛋有营养，体力恢复快，一日三餐便都以鸡蛋为主食，其实，这样的饮食方法是不妥、不合理的。鸡蛋虽然富有营养，但糖类和维生素C相对缺乏。而且产后两三天内，因体力消耗......

土豆跟鸡蛋分开来都是非常美味的食材，土豆可以做成炸薯条，可以土豆丝炒肉，鸡蛋跟番茄那是绝配，一道番茄炒鸡蛋就可以迷倒一大波人。而土豆跟鸡蛋能搭在一块吗？不少人心中对此都竖起了疑问号。在此之前也有新闻报道过有学生......