黑木耳被誉为素中之王，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白......

黑木耳被誉为素中之王，具有很高的营养价值。黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙......

黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外；并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等保健作用。黑木耳的做法大全-黑木耳怎么做山药黑木耳木耳味......

黑木耳怎么做好吃木耳凉水泡发，口感才脆嫩爽口；泡发黑木耳不宜用热水，用热水泡发只能将干木耳泡发到其原重的2.5～3.5倍，且口感发黏。若用冷水浸泡，几小时后干木耳就会自然涨至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。有些木耳沙土较多，泡发......

瘦肉粥是大家平时经常都会在家做的一种食物，瘦肉粥的制作方法有很多，一般人做瘦肉粥的时候都是用猪肉或者鸡肉松，都是非常简单的，但是有些人在做瘦肉粥的时候，还会在里面加入一些其他的食材，黑木耳就是比较常见的一种食材，黑......

保证了饮食质量不仅让我们的口感得到满足，同时还能让我们获取更多的营养价值，其中木耳是我们生活中最常见的一种食物，它的营养价值非常的丰富，但是在购买的时候一定要选择挑选好，下面一起了解一下什么样的木耳好。木耳菜原......

黑木耳不仅有营养，而且对人体健康有很好的功效，目前市场上出售的黑木耳质量差别较大，下面教大家一些选购木耳的技巧。怎样挑选优质黑木耳？挑选黑木耳的小窍门木耳的营养价值黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和......

食补，是现代许多人注重的养生方式，利用食物本身的功效增强免疫力、补充营养，来代替药物治疗身体的不适，效果甚至比服药要更加有效。黑木耳红枣羹就是食补中营养丰富的一种，让我们一起来看看它到底怎么制作，又有什么功效吧。......

看品相一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达10倍以上。二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%～15%，蒂头稍带......

常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。黑木耳怎么做？黑木耳有什么营......

挑选好木耳的诀窍挑选好木耳的诀窍木耳是老百姓餐桌上的常客。其味道鲜美，蛋白质含量丰富，被誉为素中之荤。但市场上出售的黑木耳质量参差不齐，掺假严重。要想买到好木耳，需要掌握一些诀窍，概括起来就是手捏、口尝、用水泡......

购买食物是生活中最平常不过的事情，但是这些平常的事情做好也是有一定的方法的，在购买的时候一定要认真的挑选这样才能保证食物吃起来更加的美味，下面一起了解一下什么样的木耳好呢，这样在购买的时候就能买到更加可口的食......

黑木耳功效多教你如何挑出好木耳据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等......

许多人在生活中都有吃过黑木耳，但是多数人对于黑木耳的食用方法并不是很了解。那么黑木耳有哪些功效呢？黑木耳怎么吃才比较好呢？下面为大家介绍黑木耳怎么吃效果好，供大家了解。食用黑木耳的好处有哪些1、木耳中的胶质可......

黑木耳是一种菌类，我相信许多人都已经吃过它，在生活中它可以用来做很多种不同的菜的。像我们比较常见的黑木耳炖小鸡蘑菇，黑木耳炒鸡蛋，黑木耳炒肉片等等。不知道大家有没有吃过黑木耳做的粥呢？其实用黑木耳跟肉末一起做的......

警惕染色黑木耳教你挑出好木耳据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异......

木耳是老百姓的常见食材，但一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。木耳、金针菇、蘑菇这类食品一定要彻底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多。怎样吃木耳才更有营养木耳，别名黑木耳、木......

黑木耳被誉为素中之王，具有很高的营养价值。黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。那么你知道要要如何挑选优质的木耳吗？正确挑选木耳的方法1、先用手捏通常，纯正的黑木耳含水分较少，用手捏，容易捏碎；捏完......

清洗木耳可不是什么简单事，因为木耳的褶皱里藏有沙土和细小的脏东西，就算用手挨个洗也不好洗干净。现在就教你几招清洗木耳的小妙招吧！如何清洗黑木耳？黑木耳怎么洗才干净木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。......

木耳是老百姓餐桌上的常客。其味道鲜美，蛋白质含量丰富，被誉为素中之荤。但市场上出售的黑木耳质量参差不齐，掺假严重。要想买到好木耳，需要掌握一些诀窍，概括起来就是手捏、口尝、用水泡。一、先用手捏通常，纯正的黑木耳含......