自《向往的生活》开播以来就被观众一直好评，看了这么多期的节目想必吃货观众已经被黄磊的厨艺给诱惑到了吧，每期节目嘉宾都会点一些菜，而黄磊的就是蘑菇屋的专属厨师。很多网友都想知道向往的生活黄磊做的菜有哪些?向往的生活每期菜谱都有什么？下面本站小编来为你介绍!
向往的生活锅包肉
在《向往的生活》魏大勋来做客的那期节目中，魏大勋点了一道锅包肉吸引了很多吃货网友。在节目中黄磊为魏大勋做了美味的锅包肉。锅包肉原名锅爆肉，是地道的东北佳肴，以猪肉为食材，将精选的猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。今天我们就来看看锅包肉是怎么做的?
食材：猪肉200克(梅肉或里脊)，蕃茄酱25克，白醋25克，白糖25克，盐2克，黄酒10克，姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。
做法：1.猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。
2.姜葱切细丝，香菜切段儿备用。
3.玉米淀粉调成稠浆状，放少许油再抓匀备用。
4.锅坐油烧至七成热，将肉片放进调好的糊中沾匀两面，放入锅中炸至定型捞出。
5.再将油烧至八成热，放肉片复炸至表面酥脆捞出。
6.炒锅刷净放少许油大火烧热，下葱姜丝煸炒一下。
7.然后将肉片和香菜放进锅中，一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可出锅。
下面是小编为大家整理的《向往的生活》黄磊做过哪些菜，做法也有哦，一起来看一下吧!
向往的生活炸酱面
一、《向往的生活》——炸酱面
食材：面粉、猪肉、黄瓜、萝卜、黄豆酱
步骤一：做面。找到面团中心制作一个圆，均匀打圈让圆圈扩大。将面盘成饼的形状放入盆中，加少许食用油增加面团韧劲。
步骤二：炸酱。将五花肉切成适中大小备用，锅中加入油，待油加热至七成热，加入五花肉。五花肉出锅前倒入香料翻炒，加入大量的黄豆酱、水，这样完美的炸酱就出锅啦!
步骤三：煮面。锅中的水加入细盐烧开，将做好的面条捋成细条下锅。
下面之后注意面条要及时搅拌成型，待面条煮熟将面条捞出，加上咸味适中的炸酱。
二、《向往的生活》——农家乱炖
食材：五花肉、豆角、土豆、葱、姜、蒜、茴香、油、盐、酱油、水
步骤：锅中加入食用油、葱、姜、蒜、茴香一起煸炒后加入猪肉，倒入酱油、水，土豆切块并倒入锅中，加入豆角一起闷煮。
三、《向往的生活》——四喜丸子
食材：五花肉、荸荠、葱白、姜、老抽、生抽、料酒、糖、盐
步骤：锅中加入适量食用油，轻轻放入手捏成形的肉丸。炸至一面金黄，然后翻面。肉丸外表都呈金黄后出锅，将丸子上水蒸熟。最后蒸熟后将肉汤收汁，淋上丸子。四个色、香、味俱全的丸子，寓意福、禄、寿、喜人生四大佳事。
向往的生活韭菜盒子
四、《向往的生活》——韭菜盒子
食材：油、盐、韭菜、鸡蛋、饺子粉
步骤：韭菜切碎加入适当调料混合做馅，饺子粉加入适量水揉成面团再擀成面皮。加入适量韭菜馅包成盒子，锅中食用油烧热将盒子下锅，油煎四分钟左右即可。
五、《向往的生活》——佛跳墙
食材：肉皮、花胶、鹌鹑蛋、鲍鱼、蘑菇、木耳、瑶柱、牛蹄筋、虾、排骨、半只鸡、黄酒、火腿片、油、盐、水
步骤：将事先煮好的鸡肉和排骨放入炖锅，倒入熬出浓郁香气的鸡汤。整理好新鲜诱人的食材，用小火和油将牛蹄筋等食材发开，随后放入冷水中冷却。
再将依次处理好的食材铺入炖锅中，放入新鲜采摘的蘑菇，根据个人口味倒入浓郁的黄酒。小火煨熟，注意防止汤汁溢出。
