蒋欣给观众留下印象最深的无疑当属《甄嬛传》中为爱不顾一切的华妃，一提华妃娘娘谁演的，准能一口给出答案。近日，她主演的情感剧《守婚如玉》正在卫视热播。剧中，蒋欣大胆挑战“腹黑”夺他人所爱的女人华莎，她用尽心机算计每一步，伤害了无数人。从“贱人就是矫情”到“腹黑”，蒋欣快要戴上“反派专业户”的帽子了，对此，蒋欣说：“我是一个演员，我会努力认真完成每一个角色的塑造，不管好的坏的。”而华莎在她的眼里就像生活中的反面教材，“我演这个反面教材就是希望大家生活中都能拒绝诱惑，千万小心不要遇到华莎哟。”蒋欣表示，生活中的自己有感情洁癖，绝对不容忍婚外恋。蒋欣在剧中扮演“第三者”华莎，一再纠缠破坏蒋雯丽和许亚军的婚姻，不仅施计拍摄与许亚军的亲密照，更搞出割腕自杀、强奸等离间戏，招招狠毒且布满心机，令蒋雯丽饰演的苏然“跪求离婚”。演“第三者”对于演员来讲是非常不讨好的角色，有些观众甚至会入戏太深，将角色与演员画上等号。但蒋欣坦言，这个角色最吸引她的是可以给大家做一个反面教材，“因为现实婚姻中我们可能会遇到很多诱惑，但是一定要学会忍耐和拒绝。”
华莎是蒋欣继华妃之后的又一个“狠角色”，问及会不会担心观众审美疲劳，蒋欣回应说：“对我来说每一个角色都是全新的，华妃与华莎的不同在于华莎太过于聪明，像下象棋一样精心布局去得到自己想要的，华妃自己比较笨，都是身边的‘军师们’给她出主意。”剧中，蒋雯丽与蒋欣水火不容，蒋雯丽为了守护自己的婚姻和家庭辛苦经营，蒋欣则为了得到想要的爱情而处心积虑，两人的对决充满现代“宫斗”的意味。蒋欣直言，接这部戏是因为心目中的女神蒋雯丽，“我以前看过很多蒋雯丽老师的戏，特别喜欢，所以非常期待与她合作。蒋雯丽老师对我来说是女神级别的人物，我会一直以她为目标去努力。”谈到剧中与蒋雯丽“开撕”是否很过瘾，蒋欣说：“因为这部戏中的人物关系原因，我们两个人在剧中是不可以有直接冲突的。比如蒋雯丽老师情绪激动的时候，我就需要压抑着情绪不能爆发，因为我需要用漫不经心地表情让她更激动更生气，所以我表面状态是平和的，但内心真的很压抑。”
最想挑战演慈禧尽管蒋欣在电视中饰演了不少角色，但是《甄嬛传》的火爆令蒋欣感叹体会到万人瞩目：“最大的改变是我没有以前那么自由自在了，出去时常常被经纪人要求注意形象。我现在吃饭的时候都要东张西望，生怕被别人拍到吃饭不雅的丑相。”饰演华妃之后，蒋欣接演的作品大多是近代、现代题材。蒋欣说，没有刻意选择剧本类型，但最想挑战饰演慈禧，“我们所有看到的影视剧所表现的都是慈禧不好的那一面，几乎没有作品去挖掘她年少的时候，或者在没有受到挫折之前的那些内心活动，所以我特别想演一个让人不讨厌的慈禧。”蒋欣说，“如果可以演她的一生，当然是最好了，有年龄跨度的戏对演员来讲是特别好的挑战。”蒋欣微博上的简介是“无愧于心，无愧于父母，这辈子便成功了。”谈到“无愧于心”，蒋欣说：“不做亏心事，不做对不起别人的事，不做对不起自己的事。这是我理解的成功。”对于明星来说，成功的标准是“红了”，而蒋欣坦言不在意这些，“名利看得太重容易变质。我希望自己永远不变质，把这些东西看淡，不要想那么多。”蒋欣16岁就来北京拍戏，她说，自己做演员，最开始为了挣钱养父母，“现在我觉得表演是我生命里不可缺少的一部分，做一个演员，可以活在不同的生活中，我觉得很有意思，不会觉得单调。”
