编辑 雪松、靳婷 文 艳梅 指导专家 于康（北京协和医院营养科 副主任医师）
据美国《纽约时报》报道，在经济危机局势下，许多人缩减了穿衣、吃饭的开支，但膳食补充剂的销售却呈飙升状态。普林斯顿大学经济学教授Uwe Reinhardt的解释这是"消费者导向的卫生系统"，他说，当你去正规的卫生机构，很快你就对花钱失去控制了……人们开始尝试着挺过去。
维C能有效增强机体的抗应激能力和免疫力，想"挺过去"？你缺不了它。
维C是人体需求量最大的一种维生素，同时又是最容易流失的维生素。所以补充维C的重要性已经无需赘言。但是，在补充维C的过程中，并非每个人都能掌握正确的方法。如果补充不当，等于没补。
补充维C，听听他们怎么说--
赵薇（艺人）服维C含片，多多益善
我平时工作忙，吃饭常常对付，新鲜的水果蔬菜也吃得少，维C的摄入量肯定不够，所以，我的包里常备着维C含片，有空时就含一颗，多多益善。
钱薇薇（公司职员）以草莓代替正餐，补维C，美白肌肤
我爱吃草莓，不仅因为它味美多汁，更重要的是它富含维生素C，是天然的的美白圣品，我常常在应季时以草莓代替正餐，美肤营养两不误。
张宇（公务员）我常吃水果蔬菜，就不用补维C了
我的生活很规律，而且有一位贤惠的太太，晚餐总是少不了蔬菜，水果也削成小块摆放在餐桌上，我体内的维C肯定充足，不用补了。
