在吃火锅的时候，多加点下面4种食物就可以有效的避开“火锅综合征”。
1、加些豆腐
豆腐有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用。
2、加些白莲
白莲不仅富含多种营养素，还是人体调补的良药，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
3、多加些蔬菜
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用;但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
4、加点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
健康小TIPS：餐后加个水果
餐后加个水果，水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。
