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孩子吃甜食助长近视
据有关专家测定，甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足，因此，有专家建议：患了近视眼的宝贝，应该尽量少吃甜食。
过量食蒜对眼睛有害
大蒜是很好的调味品，对不少的疾病有一定的预防作用，适量食用确实大有益处，但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会有不良影响。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。
预防孩子近视多吃蔬菜
西方营养学家经过多年对近视眼患者研究发现，近视眼的发生率与一种名为叶黄素的营养物质摄入量有关。
叶黄素属于类胡萝卜素，在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。科学家发现，叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，如果缺乏叶黄素，容易引起黄斑退化及视力模糊。
研究人员认为，农村孩子每天吃从地里直接采摘的绿色蔬菜，因此叶黄素摄入量比较充分。而城市里的孩子通常吃高蛋白、高营养食物，很少吃新鲜绿色蔬菜，叶黄素摄入量比农村孩子相应要少得多，因此城里的孩子近视发病率较高。
西方营养学家建议，无论是孩子还是老人，都应多吃柑橘类水果，尤其是每天吃大量新鲜绿色蔬菜，以保证叶黄素摄入量，防止视力退化。
