甲鱼是一种营养丰富的食材，被认为具有一定的补益作用，尤其在滋补肾脏方面有着独特的功效。以下是甲鱼的几个营养方面的优点：
1、丰富的蛋白质：甲鱼中富含高质量的蛋白质，有助于维护身体正常的生理功能，支持肌肉的生长和修复。
2、肝脏保健：甲鱼的肝脏富含维生素A和D，有助于维护肝脏的正常功能和健康。
3、补充矿物质：甲鱼中含有丰富的矿物质，如钙、镁、铜、铁、锌等，可以促进骨骼和牙齿的发育和健康。
4、营养素：甲鱼还含有多种营养素，如核黄素、叶酸、维生素B12等，有助于增强免疫力，维持神经系统的正常功能，促进血液循环等。
虽然甲鱼的确有着一定的补益作用，但是需要注意的是，食用甲鱼也存在一些潜在的危害，下面是一些常见的注意事项：
1、避免过量食用：甲鱼虽然营养丰富，但是也含有较高的蛋白质和脂肪，过量食用容易导致肥胖、消化不良等问题。
2、避免与某些食材搭配：甲鱼不能与某些食材一起食用，例如柿子、鸭肉、鲫鱼等，因为这些食材与甲鱼的性味相克，容易引起身体不适。
3、切忌生食：甲鱼必须煮熟后再食用，生食容易导致中毒。
4、适量食用：甲鱼的性温，容易引起口干、口渴、咽干等症状，因此建议适量食用，不要过度食用。
5、不宜长期食用：甲鱼含有一定量的铅、汞等重金属元素，长期食用可能对身体健康造成影响，建议适量食用，并注意搭配其他食材。
总之，虽然甲鱼有很多功效和营养价值，但是在食用时也需要注意一些事项，特别是对于孕妇、儿童等群体，更需要注意甲鱼的食用问题。
