不管去哪里旅游，总是要尝尝当地的小吃，似乎只有这样才能了解到当地的美食文化。那些让你恋恋不忘的地方小吃，往往是独具特色的，今天，我们就来说说这些特色小吃怎么做。
牛油果香蕉细卷
牛油果、香蕉
材料及份量：方包1~2片， 牛油果1个，香蕉1根，柠檬1/3个(或用煮食用柠檬汁代替)
做法：
1. 先把牛油果去皮去核， 用匙羹把它搅成蓉;
2. 加入几滴柠檬汁于牛油果蓉中调味;
牛油果香蕉细卷
3. 把已混入柠檬汁的牛油果蓉薄薄地搽在方包上面;
4. 把香蕉置于中间， 一起向内卷。
巴马火腿杯
巴马火腿杯
材料及份量：巴马火腿6片，鸡蛋6个，蕃茄1个
调味料：黑胡椒碎适量，青葱自选。
做法：
1. 先将蕃茄切开6片备用;
2. 松饼焗盘适量抹油，将巴马火腿放于凹位;
3. 再放入蕃茄片;
火腿杯
4. 于每个凹位打入鸡蛋;
5. 将焗盘放入焗炉，用180度焗大约10-15分钟;
6. 加上黑胡椒碎及青葱，味道更佳。
卡邦尼汁焗生蚝
卡邦尼汁焗生蚝
材料及份量：新鲜生蚝3件，烟肉碎6克，巴马臣芝士粉6克，卡邦尼忌廉汁50克，少许葱花。
做法：
1. 先把新鲜生蚝烚熟，放在蠔壳内;
生蚝
2. 将调好的卡邦尼忌廉汁淋在生蚝肉上;
3. 放上烟肉碎及巴马臣芝士粉，焗至金黄。
黑芝麻卷
黑芝麻卷
材料及份量：黑芝50g，马蹄40g，粘10g，水250ml，砂糖10g，油适量。
做法：
1. 把黑芝麻用锅炒香，用石磨磨碎;
2. 把磨碎的黑芝麻加入马蹄粉、粘米粉、水和砂糖拌匀;
3. 在蒸盘倒入一些菜油及涂匀;
芝麻卷
4. 把粉浆倒入蒸盘;
5. 用大火隔水蒸8分钟;
6. 放凉一会后卷起切件便完成。
素春卷
素春卷
材料及份量：春卷皮1包，甘笋1条，沙葛1个，金针菇1包，即食榨菜1包。
做法：
1. 甘笋，沙葛洗净切丝;
2. 甘笋，沙葛，金菇，即食榨菜混合放在春卷皮上包成春卷;
春卷
3. 春卷放入滚油炸成金黄色即成。
以上，就是小编跟你分享的特色小吃的做法。吃起来简单，做起来难。不过，如果学会一道小吃，往往也能给你很大的成就感。所以，一起动手吧~
