初乳是产妇产后最初几天分泌的乳汁，呈淡黄色，量很少，与成熟乳汁相比，初乳中富含抗体、蛋白质、胡萝卜素，以及宝宝所需各种酶类、碳水化合物等，而这些营养物质都是其他任何食品无法提供。
初乳被称为是宝宝的第一次免疫，对宝宝的生长发育有重大意义，是任何营养保健品所无法代替的。
初乳的作用
1、新生儿科从初乳中得到母体的免疫物质，其中，免疫球蛋白A，宝宝吃后可黏附在胃肠道的黏膜上，抵抗和杀死各种 细菌，从而防止宝宝发生消化道、呼吸道的感染性疾病。
2、初乳中的巨噬细胞、T淋巴细胞核B淋巴细胞可吞噬有害细菌，具有杀菌和免疫的作用。
3、初乳还有促进脂类排泄的作用，可帮助新生儿宝宝减少黄疸的发生。
4、早产儿妈妈的初乳中的各种营养物质和氨基酸含量更多，能充分满足早产宝宝的营养需求，有助于早产宝宝的吸收和消化，能提高早产宝宝的免疫力和抗感染的能力。
