四种行为最伤肝
不吃早餐
营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。加拿大安大略整体营养学家赫密特·苏瑞博士表示，健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。
偏爱油炸食品
美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。
暴饮暴食
很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
过量饮酒
以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫·阿希博士表示，过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。阿希博士表示，每天饮高浓度酒超过两杯（25毫升）就会伤肝。
这些行为能护肝
不喝酒
能不喝酒就不喝，能少喝就少喝，即使到了非喝不可的地步，也是点到为止。
吃新鲜食物
尽量吃新鲜的蔬菜、瓜果、牛奶等，腌制的咸菜、油炸食品尽量少吃。只吃自家腌制的时间比较短的腌菜，尽量不吃街边烧烤、凉拌菜等。吃火锅尽量选择单人的，基本上可避免消化道传播疾病的发生。
饮食原则
高维生素、高蛋白、低脂肪、低糖。
戒怒减压
中医认为“怒伤肝”，若情绪不好，要学会“移情移性”。在工作中遇到不开心的事，下班马上回家；生活中遇到不开心的事，出门散散步。工作劳逸结合，因为劳累会加重肝脏负担。
