海茄子和海参的区别

1、海茄子和海参外观、价格、营养价值不同，最明显的外观区别是表面的刺针。

2、海茄子表面很光滑，还有凸起来的小刺，颜色比较深，跟茄子有点相似。

3、海参呈半透明状，比较膨胀圆润，表面也有小刺，摸起来比较粗糙，它的营养价值要比海茄子高。