18—30岁是女性成熟期的开始，也是生理机能的最佳时期。但调查表明，这一时期有64%的女性会出现程度不同的贫血现象，因此，饮食中补充铁、蛋白质和维生素这三种营养成分最重要。
补铁是缓解女性缺铁性贫血最有效的方式。除了动物肝脏、瘦肉、黄豆、菠菜等食物外，鸡蛋、鱼和虾等海产品、紫菜、海带、红枣、黑木耳等也含铁丰富。补充蛋白质，除了要多喝牛奶，还要多吃豆制品，它是植物性食物中蛋白质含量最丰富的。
18—30岁的女性最需要补充的维生素是维生素A、维生素C和维生素E等。含维生素A多的食物是鱼类、贝类和蛋黄；含维生素C多的是各种蔬菜和水果；含维生素E多的则是各种各样的坚果和红薯。
生育是很多女性在这一阶段要面临的任务。生育后除了要多补充含蛋白质和铁、钙的食物外，也可以吃点含多种维生素的补充片剂。
