牛奶为什么是白色的

1、牛奶的颜色是由牛奶中的成分决定的，牛奶中的脂肪球和蛋白质微粒是乳白色的，这些物质被光反射之后就呈现了白色，所以人看见牛奶的颜色是白色的。

2、牛奶的营养价值很高，能够为人体提供丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等。