1、山楂是酸的，主要是因为山楂里面含有比较多的有机酸。
2、山楂相比其他水果，它的有机酸含量明显比较高。也是因为这样，在吃山楂的时候，酸味要比甜味浓。
3、山楂确实是能够增进食欲的，也就是大家经常说的开胃。因为山楂里面有维生素C、脂肪酶等，能够助消化、增进食欲。
