心肌缺血是由于心脏的血液灌注少，导致心脏供氧少而导致的一种疾病。面对这样的疾病在积极治疗的同时还需要做好相应的饮食控制。那么具体的饮食注意事项有哪些呢？下面就一些注意事项供大家参考下吧。
控制脂肪摄入的质与量
许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大，应适当加以控制。
提供丰富的维生素
维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用;还能改善冠状循环，保护血管壁。
保证必需的无机盐及微量元素供给
碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同心肌缺血发病有关。
控制食糖摄入
这是心肌缺血患者的食疗注意事项中很重要的一项，碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
禁饮烈性酒
酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故应禁酒。
适当增加膳食纤维摄入
膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治心肌缺血的膳食中，应有充足的膳食纤维。
