我国能有3.3亿的高血压患者，这说明了我国在高血压知识方面的普及率不是很高，首先需要给人们灌输高血压的危害，知道了高血压的危害，才能很好预防。高血压是脑中风和心肌梗塞的导火线，是他的诱发因素。据调查每死亡5个人中间就有一半的死因与高血压这种病有关联。
高血压患者在平时饮食的时候应注意：先自己买个电子血压计测量下自己的血压，如果偏高，一定要戒烟和戒酒，这两种东西一吃上就会让人的肝脏系统有损害，会使血压不受控制。还要在吃饭和炒菜的时候少放盐。多吃些含钾比较多的食物，也可以多吃豆制品。蔬菜可以选择常吃芹菜。芹菜治疗高血压的疗效是最好的，吃的时候要连叶子一起吃。
知道了高血压饮食注意事项，就要在平时的时候多加注意了，要在平时多预防，如果已经高了，就要控制，这个时候要有信心，在饮食上及时调整。慢慢的就能降下来了。
首先，高血压患者应节制饮食,避免进餐过饱,减少甜食,控制体重在正常范围。老年高血压患者,应根据本人工作和生活情况按标准算出应摄入的热能,再减少15%--20%。
其次，高血压患者应避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的"三高"食物;适量限制饮食中蛋白质的摄入量，可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等,高血压患者没有高脂血症的,则每日可食1个鸡蛋。
再者，餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食荤油及油脂类食品。
同时，高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果。并且患者应严格控制饮酒，绝对禁止酗酒。
最后主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米,少吃精制的米和面，并且也要加强含钙食品的摄入。同时柿子、苹果、红枣等含钾元素的食物是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入,或在烹调时用钾盐代替纳盐,同时增加新鲜水果的摄入量,这些都有助于降低血压。
无论是西医还是中医，都对高血压的饮食疗法给予了高度的重视。俗话说，民以食为天，可见饮食对于人类的中药。在此，我希望各位患者朋友们注意合理膳食，希望你们都能吃出健康来!
