众所周知，下咽困难是食道癌的常见症状，给患者的饮食方面带来了很大的困扰，严重时导致患者不能够正常的进食，由于不能够及时摄入营养而导致患者身体虚弱，使病情不断加重。因此，饮食问题对于患者尤为重要。下面，我们看看食道癌饮食需要注意的问题有哪些？
问题一：禁忌食物
在平时的饮食中，患者应该避免吃一些辛辣、腥发等刺激性食物，这些刺激性食物都能够引起患者的食道出现痉挛，给患者的身体带来了不适。针对完全不能够进食的患者，可以采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。
问题二：避免冷食
由于患者的食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，很容易引起食道痉挛，导致出现呕吐、疼痛等感觉。因此，一定要避免进食冷流食，如冰棍、凉皮等食物。
问题三：不能强行吞咽
患者在饮食中经常出现哽噎感，这种情况下，一定不要强行吞咽，否则容易刺激局部癌组织出血、扩散，最终导致感染。
问题四：摄入丰富的营养
对于还能够正常进食的患者一定要增加营养，让患者多吃一些高蛋白、高维生素、高热量的食物，即使患者体内所需的各种营养物质，以提高免疫力。
由于食道癌给患者的饮食带来了很大的困扰，使得患者身体内不能够及时得到所需的营养，而导致免疫力的逐渐下降，最终导致病情的不断加重。因此，在饮食方面需要患者注意以上的原则，保证患者所需的营养。
