对于胃癌患者来说，患病后“吃”无疑成了最大的一个问题，特别是对于胃癌术后患者，胃癌患者在术后由于胃部切除的原因，大多数患者进食难以下咽，进食相当困难，同时对胃癌饮食食物的选择显得更加的重要。那么胃癌术后患者要怎样吃呢？我们一起来看一下以下的介绍：
1、胃癌患者在术后要对脂肪的摄入量有一定的控制：如限制牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪的摄入，选用豆油、花生油、
2、在胃癌饮食中，要供给患者适量的碳水化合物：主食以软食、易消化的食物为主，如馒头、包子、饺子、馄饨等，
3、对于胃癌患者在日常饮食中用选用优质蛋白的饮食：如乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品均属于优质蛋白，对于胃癌手术后吃什么好应多食用。烹调以熟烂、易消化为主。如瘦肉可切碎后做成肉糜后食用，肉嫩也可切成较小的肉块焖烂食用，鱼虾类以清蒸、熬汤为主，肉汤同食为佳。蛋类不可油炸，可做成水泡蛋、蛋羹等食用。
4、胃癌患者在术后对粗纤维食物要少食：如芹菜、韭菜、甘蓝菜、荸荠、洋葱等。少量多餐，多饮水，限高钠盐，少食或不食腌制、辛辣刺激食物，过硬、过冷、过酸、过热以及煎炸食物。
5、患者在日常的胃癌饮食中要多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。
上述介绍的内容就是告诉胃癌患者在术后怎样吃的方法，相信大家对胃癌饮食有了进一步的了解，同时希望胃癌患者能在生活中真正的注意胃癌饮食，这样才能对胃癌的康复有帮助。
