米线是生活中很常见的小吃之一，深受广大吃货的喜爱。米线的做法有很多种，放入各种各样的酱料，吃一口味道简直美极了。在大街小巷也能看到很多卖米线的小吃店，米线算是速食的一种，吃起来口感相当不错，而且还很抗饿，也是上班族和学生党的最爱。米线虽然很好吃，但经常吃的话对人体的危害也是很大的，下面一起看一下米线对人体都有哪些危害吧！
1、容易造成智力下降
米线的口感很不错，吃起来非常筋道，其实这是因为米线中添加了一种凝聚剂以增强米线的韧性，所以吃起来才会比较有嚼劲。但是米线吃多了对人体也会造成极大的伤害，尤其是在智力这方面，长期食用只会让人的记忆力慢慢减退。不管是大人还是小孩，平时的时候要克制住自己，为了身体健康一定要少吃米线。
2、容易引发贫血
米线的味道确实很诱人，但它毕竟是经过多重加工的，对人体已经没有多大的营养了。人们如果经常吃米线的话，很容易出现营养不良的现象，平时也可能会出现头晕、嗜睡乏力、食欲不振、视力下降等症状，严重的话还会导致贫血。
3、容易引发中毒
关于米线的制作过程，相信很多人都是不知道的，感觉只要好吃就完事了，这样可是很容易吃出问题的。有不少商家为了赚钱，在米线的制作过程中偷工减料，往往食用者都是不知道的。有的东西被人体摄入以后，对人体的损害可是很大的，甚至还会出现中毒的现象。这个问题一定不能忽略了，轻者会出现一些不良症状，但重者可能会对生命健康造成威胁，所以说米线还是少吃点好。
