羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。
冬天为什么要吃羊肉
1、冬天吃羊肉补血
冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
2、冬天吃羊肉补气
气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
3、冬天吃羊肉暖胃
羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
4、冬天吃羊肉健脾
脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
5、冬天吃羊肉理气
气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
6、冬天吃养肉暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。#p#副标题#e#
羊肉不能和什么一起吃？
1、羊肉避免和南瓜同吃
易发生脚气，甚至感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。
2、吃羊肉千万别喝茶
容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。
3、羊肉不能和醋一起吃
吃醋最适合和寒性食物搭配，但是羊肉却截然相反，属于热性食物，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
4、羊肉不能与柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
5、羊肉不能与栗子一起吃
羊肉和栗子都不属于易消化的食物，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。
