饮食营养

很多人喜欢在运动或户外活动时吃些巧克力来补充能量，一些网球运动员在比赛中吃香蕉的做法也让一些爱好运动的人们效仿。不过专家指出，普通人在运动时不宜吃香蕉，而巧克力无论是运动前还是运动期间都是不宜吃的。饮食越合......

花生和瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血......

俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?此外，长期不吃早饭还会不知不觉落下病根：胆囊是储存胆汁的场所，进食后，......

相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：1.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。2.鸡蛋里维生素A的......

脑力工作者饮食4忌1.忌多吃甜食：糖在体内过多，可使体液改变其碱性的正常状态，成为酸性体质，引起脑功能下降，精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。2.忌饮食过饱：吃得过饱后，大脑中有一种叫纤维芽细胞生长因子的物质，会明显增加，使......

如果长期摄入锌、铜不足，那么一段时间后，人体就会由于缺乏这两种微量元素而影响脑细胞的能量代谢及神经系统的调节，内分泌常处于兴奋状态，因而辗转难眠。在这种情况下，晚餐时多吃一些富含锌、铜的牡蛎、鱼、瘦肉、虾、鳝鱼......

孕妇要减少外食机会，尽量自己动手做菜，既卫生又能控制调味料的量，才能吃出健康。今天就给大家介绍几种美食:乌鸡糯米葱白粥材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。调味料：盐。做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大......

立夏到，炎炎夏日也如期而至，冰爽的啤酒、可口的花生、水煮的毛豆，想想就过瘾。但是很多人都以为液体面包能当饭吃，每日狂饮啤酒，一个夏天过去后，几乎个个都大腹便便，叫苦不迭。其实啤酒含有人体必需的多种氨基酸和维生素，并具......

健康吃法放心减肥西瓜中，含有人体中所需的各种维生素及蛋白质，唯一不含的是胆固醇和脂肪，以西瓜来代替饭，绝对可以减肥！但是一定要适可而止，毕竟营养需要均衡调理。西瓜的糖份的确是高，但是单糖，不会增重。因为吃了西瓜之后，身......

昨天，记者从本市各大医院了解到，许多前来就诊的患者是因为不了解自己的体质和水果的属性，进食水果不当，不仅无法减肥，竟然还患上水果病。溃疡患者谨防酸果病对策：病患人群要控制进食量在夏天有针对性地食用水果，可达到滋养作......

有的顾客一买就是几十包，回家冲上一壶，口渴时就当茶喝。这种做法是不可取的。板蓝根具有清热解毒的作用，中医常用于治疗病毒性感冒、流行性乙型脑炎、扁桃体炎、腮腺炎、肺炎、肝炎、丹毒等疾病。但在临床上，医生根据病情......

1、番茄据说几百年前，番茄还是默默无闻的。后来，秘鲁有个姑娘，患了贫血症，加之失恋的痛苦，她就想吃一种有毒植物来自尽，谁知她吞吃了番茄果实以后，脸色泛红了，再吃，就更加红润啦，她不但没死，反而恢复健康，变得更漂亮了。这是什么......

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体有什么关系？鸡蛋的营养价值和保健功能：1.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细......

下次当你感到心情很糟的时候，不妨看看冰箱里有哪些食物可以帮助你恢复好心情。三种B族维生素：维生素B6，维生素B12和叶酸。有研究表明，血液中叶酸水平低的人抑郁的可能性更高。因此，心情低落的你可以选择含叶酸多的食物，包括......

葡萄现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。草莓不可忽略的排毒水果，热量不高，而且......

易有饱胀感，有利于减肥一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总......

中风和心脏病同属心血管病，两者分别是香港的头号和第三号杀手，死亡率比癌症还高。香港大学医学院内科学系心脏科教授刘柱柏建议，每天应从日常饮食吸取20毫克的异黄酮，相当于每天进食80克豆腐（一块豆腐约250克）或210毫升豆浆......

怀孕早期的营养食谱妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食......

夏季高温，人体阳气盛，新陈代谢也旺盛，神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，许多人往往会出现情绪烦躁、厌食、失眠等小症状，也有一些人因为贪图纳凉或多吃生冷的食物而引起暑天感冒、腹泻等疾病。气温高，剩饭剩菜......

1.咖啡与茶：一些研究发现，过量摄取咖啡和茶可促进钙的排泄，导致骨质疏松症。另外，含磷的可乐饮料也属此类，应尽量避免过量摄取。2.摄盐过多：食物中加入过量的盐，不仅会增加心血管病的风险，还会导致骨质疏松。人体内的钠经过肾......

口渴了，怎么办?喝饮料吧。可是事后，你恐怕后悔得要直掌自己的嘴。糖是那些热衷keepfit的女人们的天然大敌，因多数饮料中都含有糖分，热量极高!如1罐可乐含热量145卡路里，一杯巧克力饮料含热量100卡路里，因此接下来的事情可想......

美国新泽西州罗格斯大学的伊利亚·拉斯金教授领导了这项研究。研究人员从菠菜中提取出了多种植物固醇，并进行测试，结果发现，人体肌肉样本注射该物质后，生长速度快了两成;连续注射一个月后，老鼠的体力也有所增强。研......

若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥，就更妙了。下面介绍10款药粥供大家参考选用。银花粥银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可......

卫生部门提醒给考生家长，考前要避免陷入三大饮食误区，以保证孩子的饮食健康安全。误区一：别让肉类唱主角支招：多吃杂粮和果蔬如果考前几天每天都是大鱼大肉、山珍海味，肠胃并不一定习惯，事与愿违会导致腹泻、食欲不振等现象......

吃得太油腻，喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博......