山马菜的禁忌
山马菜又名尖叶丝石竹、石栏菜、尖叶霞草。多年生草本，高30～50厘米。根粗壮，黄褐色。因在粉绿色的圆茎上，生长着肉质披针状长圆叶，就很象是田间地头的马菜，又是生长在山间，故俗称“山马菜”。
山马菜的根茎都可以入药，生活里也有一些地区的人们把山马菜当作野菜食用，那么山马菜是否有禁忌需要注意呢？
就目前的资料显示，山马菜暂时没有搭配禁忌以及食用禁忌，但是由于山马菜具有治疗阴虚潮热的作用，所以大家在食用的时候不能一次性吃太多，以免对身体造成副作用。
山马菜的功效与作用
山马菜的功效与作用有哪些呢？专家认为，山马菜根可以入药，治阴虚潮热、久疟、小儿疳疾等症。其根捣碎沤水，还有去污功能，为天然去污剂。
山马菜茎叶鲜美，民间历来就有食用习惯。每年清明前后至初夏期间，茎叶肥嫩，天气干燥，为最佳采制时间。将其鲜嫩茎摘下，洗净，反复搓揉，去尽泡沫，用开水一烫，切碎拌上佐料，即可作凉菜，味鲜异常。
民间多将其揉净，烫后晒干备用。吃时以温水泡开切碎，或冷拌作凉菜，或配以粉丝、豆腐丁、肉丁之类做包子，别有风味。
从文中我们可以了解到山马菜的具体功用，虽然山马菜并没有毒副作用，但是我们也不能一次性食用过多的山马菜，以免对身体造成不好的影响。
