海带可降低血脂
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
大蒜减少血中胆固醇
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。
黄瓜有助于抑制脂肪的转化
黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，推荐黄瓜鸡蛋减肥法。
绿豆芽不易形成脂肪堆积
绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。
香菇能明显降低血清胆固醇
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。#p#副标题#e#
胡萝卜富含果胶酸钙
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
韭菜能增强胃肠蠕动
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。
另外，吃什么减肥最快，芹菜、山楂、鲜枣、甘蓝、青椒、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。
冬瓜分解过剩的脂肪
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，冬瓜减肥法有通便作用起到减肥作用。
白萝卜能促进新陈代谢
白萝卜能促进新陈代谢，胡萝卜减肥法避免脂肪在皮下堆积。
洋葱降低血压
洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
