减肥原理：水果能在短时间内有减磅的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，可以让我们新陈代谢速度变快，就可减轻体重。当然不是什么水果都适合用来减肥，可以有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。
水果减肥法原则：
1、每日吸收的热量不得低于800-1000K。
2、只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点豆浆补充。
3、不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。
水果减肥的选取：
1、草莓
草莓在现在这个季节可算是兴旺。
吃草莓培养耐心，补充维生素。
草莓属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5—10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。
2、梨
吃梨帮助器官排毒。
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
3、苹果
苹果可谓是一年四季不可或缺的水果呀！
众所周知，吃苹果可以防癌， 其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。同时，苹果也是养颜美白的功效。
4、菠萝
吃菠萝有助于消化， 菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。
5、香蕉
吃香蕉可以保持快乐心情，同时是减肥，润肠道的极佳选择！
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。
水果减肥基本常识：
1、不要吃加工过的水果，因为加工食品过程会让维他命C大量流失，纤维质减少，降低减肥功效。加上罐头水果多数用糖水浸着，卡路里会相对提高。
2、榴连、荔枝、龙眼等的热量较高，吃时要小心勿吃过量。
3、早上吃水果是最好的，它可以促进消化，营养最易被吸收。而在两餐饭之间吃水果，能减少胃气涨的现象，也能降低对其他高热量食物的摄取。
