碧根果它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。下面一起来看下碧根果的热量，如果你想了解其他食物的热量也可以查看我们的食物热量表。
碧根果的热量以及减肥功效
别名：美国山核桃，长寿果
热量：670大卡（100克）
分类：坚果、豆类及制品
评价：碧根果热量高减肥期间不宜食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）670.00
碳水化合物（克）8.80
脂肪（克）72.40
蛋白质（克）9.50
纤维素（克）3.70
度量单位
度量单位热量（可食部分热量）
1颗碧根果（10.0克）67大卡
标准（100克）670大卡
碧根果的营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用;
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
碧根果除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
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