1.绿叶蔬菜
绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中发生的过多的酸性物资，使体液坚持弱碱性，从而扫除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2.粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于坚持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多粗粮（或精加工食品）所欠缺的特别的维生素和矿物质。这些养分素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并进步抗病力免疫功效。
3.葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可防备和改正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于医治痛风也见功能。#p#副标题#e#
4.豆豉
研讨发明，吃豆豉有助于消化、加强脑力、进步肝脏解毒才能等后果。还能促进体内新陈代谢，肃清血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量Ｂ族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5.水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。生果滋味虽多呈酸味，但在体内代谢进程中能变成碱性，并能使血液坚持碱性。特殊是它们能将积聚在细胞中的毒素“溶解”，终极经排泄体系排出体外。
6.绿茶
绿茶中有很多解毒因子，它们易与血液中有毒物资相联合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。抽烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的损害。
7.海带和紫菜
它们含大批胶质。能通便匆匆使体内的喷射性毒物伴随大便排出体外。肿瘤病人接收放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有污染血液作用。常吃海带和紫菜能下降癌症产生率。
8.黑木耳
黑木耳能克制血小板凝集，可下降胆固醇，对心脑血管疾病有利。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化体系内的灰尘杂质吸附和凑集并排出体外，人体艺术，清涤胃肠。
