佩兰是一种常用的中草药，自古以来在医学上的运用就非常广泛了，也救过不少人的性命，那么佩兰它是属于兰草，它有什么具体的功效与作用呢？平时我们应该如何食用它呢？下面我们一起来了解看看。
一．佩兰的功效
1、功效芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。 禁忌阴虚、气虚者忌服。
佩兰之名始于《本草再新》，《神农本草经》谓之兰草，列为上品，药用菊科植物兰草的茎叶，为中医临床常用药之一。
2、佩兰有良好的化湿解暑之功效。佩兰气味芳香，性平味辛，归脾胃经。辛能发散，香能去秽，故有化湿解暑的功效。《中药志》：“发表祛湿，和中化浊，治伤寒头痛；无汗发热，胸闷腹满，口中甜腻，口臭”。可治湿阻脾胃之证，每与藿香相须为用，并配伍苍术、厚朴等。因其能化湿，且性平而不温燥，脾经湿热，口中甜腻、多涎、口气腐臭者，也可适用。
佩兰的功效与作用
二．佩兰的作用
1、药理作用
（1）佩兰挥发油对流行性感冒病毒有抑制作用。
（2）佩兰能引起牛羊慢性中毒，侵害肾、肝而生糖尿病。
（3）鲜叶或干叶的醇浸出物含有一种有毒成分，具有急性毒性，家兔给药后，能使其麻醉，甚至抑制呼吸，使心率减慢，体温下降，血糖过多及引起糖尿诸症。 4）口服佩兰能引起小鼠动情周期暂停，排卵受到抑制。 佩兰100%水煎剂，用试管稀释法，对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、八叠球菌、变形杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用。其挥发油对流感病毒有抑制作用。
2、夏季防暑佩兰10克，洗净切碎，冲入开水泡10分钟。有解暑避浊、化湿和中的功效。适用于流行性感冒、头痛鼻塞、恶心呕吐、食欲不振等症。
3、佩兰、金银花、野菊花、绿豆衣各10克，加水煎汤，代茶饮用，可加白糖调味，适用于痱子初起时。
佩兰的功效与作用
佩兰的功效与作用
三．佩兰的食用方法
1.七叶芦根汤(《增补评注温病条辨》) 藿香叶、佩兰叶、薄荷叶、冬桑叶、大青叶、鲜竹叶、青箬叶、活水芦笋。煎汤代水。
2.五叶芦根汤(《重订广温热论》) 佩兰叶、藿香叶、薄荷叶、荷叶、枇杷叶、水芦根、，鲜冬瓜。煎汤代水。治暑温初起。身大热背微恶寒，继则热无寒，口大渴，汗大出，面垢齿燥必烦懊侬。
3.鲜佩兰露(《中药成方配本》) 鲜佩兰1斤。为粗末，用蒸气蒸馏法，制成露2斤。每服l20克，隔水温服，小儿酌减。治感冒，头痛鼻塞，神经性头痛，恶心呕吐、食欲不振。
