阴虚体质人群
阴虚体质人群多表现为易失眠、易心烦气躁、盗汗等情况，还容易出现肝火、心火、肺火、失眠多梦等一系列症状，如果服用阿胶，会出现虚不受补的情况，火会越来越大。
体内湿邪重的人
体内湿邪重的人不宜吃阿胶，可表现为口干口苦、头晕、肚子胀、大便不好，阿胶其性滋腻，容易使湿邪不容易清除，尽可能不要吃阿胶。
有伤口及有外伤的人
阿胶是活血的，所以如果有伤口的话不易马上吃阿胶，等伤口结疤了再吃；另外手术后伤口未愈合者及流产或产后恶露未尽者也不应服用。
有淤血的人群
淤血体质就是体内的血脉不怎么畅通，常表现为肤色暗淡、色素沉着，容易出现瘀斑、瘀点等，女性常见为月经不调，此时我们应该积极的调理，女性需等到经期过后可根据自身的体质服用阿胶。
脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少、倦怠乏力、面色萎黄等；因阿胶质地粘稠比较容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀者不适合吃。
