生鱼片多吃有益吗
很多人喜欢生鱼片的鲜嫩美味，认为多吃生鱼片有好处，其实不是这样的。
生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
其实，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，染肝吸虫病的人常感觉到疲劳、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大等症状，严重感染者在晚期可造成肝硬变、肝腹水，甚至死亡。
事实上一般的调味品，如果酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死肝吸虫，就算把鱼片投入90℃的热水中，煮的时间不够也不能将之杀死，因此生鱼片还是少吃为妙。
